Salat úr aspas með súkkulaðri Tofu osti Salat úr skógum af grænum aspas er hratt í matreiðslu. Skýtur geta verið gufaðir eða soðnar. Ef það er enginn gufubað, getur þú sjóðið aspas. Það er mjög þægilegt að sjóða aspas í háum potti (skógar af aspas eru settir upp í svona pönnu lóðrétt, grunnar þeirra eru soðnar í lítið magn af sjóðandi vatni, en boðberarnir eru unnar með gufu). Það mikilvægasta er ekki að melta aspas. Salat með aspas er hentugur marinað ostur með Kalamata ólífum, kirsuberatómum og þroskaður avókadó. Salat lítur appetizing, mjög bragðgóður og heilbrigður.
Innihaldsefni:- Asparagus 200g
- Tofu 100 g
- Olíur með bein 40 g
- Cherry tómötum 150g
- Avókadó 1 stk.
- Salt 1 g
- Svartur piparduft 1 g
- Ólífuolía 10 ml
- Skref 1 Til að búa til salat þarftu að taka súrsuðu tofu, ólífuolía, avókadó, kirsuberatóm, skóg af grænn aspas, salt, nákvæm.
- Skref 2 Eldið aspas í gufubaðnum í 7-10 mínútur.
- Skref 3 Í ólífum gera skurð, fjarlægðu steininn. Skerið ólífurnar í hringi.
- Skref 4 Skerið tómatana í helming og fjórðu.
- Skref 5 Skerið afókadó sneiðar. Mala eins og þú vilt.
- Skref 6 Hakkað tofu osti til að fá frá marinade, þurr, skera fínni.
- Skref 7 Safnið salati sem er hluti af innihaldsefnum. Ljúktu grænmeti og osti fallega, taktu með salti og pipar. Styrið með ólífuolíu.
- Skref 8 Salat er hægt að bera fram jafnan í salatskál, höggva bara aspas. Hrærið grænmeti, árstíð með ólífuolíu, salti og pipar.