- Smjör - 175 grömm (mildaður)
- Sykurduft - 75 g
- Egg - 2 stykki
- Mjöl - 225 grömm
- Sol - 1 klípa
- Marzipan - 115 grömm (rifinn)
- Hýði Apricots - 820 Gram
- Pistasíuhnetur (ósaltað) - 40 grömm
Til að gera deig þarftu að slá 140 grömm af smjöri með 55 grömm af sykri, þá er bætt við 1 eggjarauða og hálft teskeiðar af köldu vatni. Þá bæta við hveiti og salti og hnoðið öll innihaldsefni með breiður hníf. Látið deigið kólna í 40 mínútur. Bökaðu köku með þvermál 38 cm í ofninum við 190 gr. Styktu lokið köku með mtsipanom þannig að brúnin (um 5 cm) haldist ósnortin. Leggðu síðan út apríkósurnar og olíu sem eftir er. Brúnir Tesla verða að vera vafinn yfir apríkósum og smurð með battered eggi, stökkva síðan á sykri. Bakið í 20 mínútur.
Þjónanir: 8