- Chickpeas (niðursoðinn) - 1/2 Cups
- Greens - - Til að smakka (kóríander, dill, spínat, grænn hvítlaukur, myntu, steinselja, selleríblöð)
- Jógúrt - 3 Cups
- Vatn - 4 Cups
- Mjöl - 1 Art. skeið
- Egg - 1 stykki
- Rice - 1/3 Gler
- Salt, pipar - - Til að smakka
Grönum er þvegið vandlega, kreisti úr vatni, fínt hakkað. Við tökum pott, blandið jógúrt, vatni, hveiti og eggjum í því. Við blandum það við einsleitni - þetta er mjög mikilvægt. Við setjum pottinn á miðlungs hita, bætt við hrísgrjónum við það. Kryddið og látið gufa í um það bil 7 mínútur. Þá bæta grænu, og draga eldinn í veikburða. Við látið malla í aðra 7-10 mínútur. Þessi tími er nóg til að gera hrísgrjóninn tilbúinn. Setjið niðursoðinn kjúklinga í pönnu (ef þú notar ferskur - fyrirfram að elda það þar til það er tilbúið), hitið í 1-2 mínútur og fjarlægðu úr hita. Solim, pipar og þjóna strax, ef þú vilt hafa súpa heitt. Eða er hægt að kæla súpuna (fyrst að stofuhita, þá - í kæli) og borða kalt - þetta er sumarvalkostur. Súpa úr jógúrt með grænu er tilbúin. Bon appetit! :)
Þjónanir: 4-6