Grænmeti salat með reyktum laxi Vor salat úr gosbrunni salati, radish, reyktum laxi, korni kotasósu og rapsolíu sósu með sítrónusafa mun gefa þér borð á borð bæði fyrir hádegisverð og fyrir alla daga. Fountain-cress-salat er einnig kallað sem hneta eða corn-cress-salat og í rússnesku rými er það þekkt sem kornasalat. Uppskriftin er alveg einföld og að undirbúa salatið sjálft tekur ekki mikinn tíma. Bragðpakki af salat salati mun fullnægja jólagjöfum. Svo, ef þú ert aðdáandi af reyktum laxi og fersku grænmeti, mun þetta salat ekki yfirgefa þig áhugalaus. Ég hlakka til athugasemda ykkar og alla skemmtilega dægradvöl!
Innihaldsefni:- Reykt lax 120 g
- Vinda 250g
- Salatkorn 130g
- Radish 150g
- Salt 0,25 tsk.
- Sennep 10 msk. l.
- Sítrónusafi 1 msk. l.
- Sykurduft 0,25 tsk.
- Rape olía 40 ml
- Pepper svartur jörð 1 klípa
- Skref 1 Undirbúið öll innihaldsefni fyrir salatið: Hreint rót-salat, radish, sítrónu, kornkálm, lax, rapsolía, sinnep, salt, sykurduft og pipar.
- Skref 2 Í litlum skál skaltu setja sinnep, salt og sykurduft.
- Skref 3 Bæta við rapsolíu og 1 msk. l. ferskur kreisti sítrónusafi.
- Skref 4 Blandið öllu vel saman til einsleitar sósu. Ef þú vilt, árstíð með pipar.
- Skref 5 Skerið radishina í hringi, um 3 mm þykkt.
- Skref 6 Lax tár-skera í stóra stykki.
- Skref 7 Öll innihaldsefni eru tilbúin og þú getur dreift salatinu á plötunum.
- Skref 8 Hver diskur er gerður í lotum. Settu fyrst salatið og dreift radís ofan á.
- Skref 9 Í miðjunni liggja stykki af laxi.
- Skref 10 Þá skaltu "klofna" kyrrlátur kotasæla.
- Skref 11 Og láðu síðan út nokkrar skeiðar sósu í kringum salatið.
- Skref 12 Salatið er tilbúið. Bon appetit!