- tómötum - 6-8 stykki (miðlungs)
- laukur - 1 stykki (lítið)
- kjúklingur seyði - 400 ml
- Smjör - 4 hlutir. skeiðar
- hveiti - 2 hlutir. skeiðar
- negull - 4 stykki
- salt - 1 tsk
- sykur - 1-2 tsk
1. Þvoið tómatar og skera í sneiðar (4 eða 6 stykki). Þess vegna ættir þú að fá að minnsta kosti 4 glös af hakkaðri tómötum. 2. Peel lauk og skera í 6-8 stykki. 3. Setjið pönnuna á miðlungs hita og blandið í tómatar, lauk, seyði og negull. Kryddið og hrærið, eldið í 15-20 mínútur - þannig að fatið er mettuð með nauðsynlegum smekkjum. 4. Hellið innihald pottans í gegnum sigt í stóra skál. Eldaðu soðið grænmeti með sigti. Fjarlægðu leifar af grænmeti. 5. Í sama pönnu, bræðið smjörið, kasta hveiti í það og haltu þessari sósu þar til hún verður brún. Þó að pönnu sé hreinsað úr eldinum. Helltu nú smá tómatpuru í pönnuna og blandaðu með hrærivél svo að engar klumpur sé til staðar. 6. Hellið eftir tómatmauki í pönnuna, saltið, bætið sykri í smekk, farðu varlega og borðið við borðið enn heitt. Trúðu mér, það er óvænt gott!
Þjónanir: 6