Uppskrift einn: svínakjöt kjöt með sósu
Í fyrsta lagi leggjum við til að íhuga hefðbundna afbrigðið af elda sósu úr svínakjöti. Þrátt fyrir þá staðreynd að innihaldsefnin eru einföld, þá breytist fatið út og matur. Þú getur verið viss um að þessi uppskrift að kjötsósu mun þóknast þér svo mikið að þú hafðir alveg neitað að borða kartöflur eða hafragrautur án þess.
Nauðsynlegar innihaldsefni:
- Svínakjöt - 500 g.
- Tvær miðlungs gulrætur;
- Tvær stórar perur;
- Mjöl - 1 msk. l.
- Tómatur líma - 3 msk. l.
- Grænmeti fyrir steikingar, salt, pipar eftir smekk
Eldunarferlið
Fyrst þarftu að skola og skera kjötið í litla bita. Laukur og gulrætur eru hreinsaðar og mulið (gulrætur á rifri, laukur skorið í litla bita). Í pönnu, þú þarft að hella olíu og hita það, þá setja kjötið þar. Svínakjöt skal brenna þar til það er þakið gullskorpu. Þegar kjötið er tilbúið skaltu bæta við grænmeti og plokkfiskinu með lokinu lokað. Þegar lyktin og gulræturnar hafa mildað, hella í hveiti, þá settu tómatarlímið. Ekki gleyma að virkan blanda, til að koma í veg fyrir myndun mola af mjólk. Ef samsetningin er þykkt geturðu bætt 50 ml af vatni og sett í um það bil 15 mínútur. Á endanum þarftu að salt og pipar í samræmi við val þitt.
Hvernig á að elda sósu með nautakjöti?
Fyrirhuguð uppskrift mun þóknast þér með fjölhæfni sinni, auk smekk eiginleika hans. Sem hliðarrétt að þessari sósu, hentugur morgunkorn, pasta og skreytið kartöflum. Að auki má nota uppskriftina fyrir sósu úr nautakjöti, jafnvel þeim sem reyna að léttast.
Nauðsynleg innihaldsefni:
- Nautakjöt - 500 g.
- Sýrður rjómi - 3 msk. l.
- Bulb - 1 stk.
- Gulrætur - 1 stk.
- Grænmeti olíu
- Salt, pipar (ef þess er óskað, getur þú bætt kryddi við ziru)
Tækni til undirbúnings
Nautakjöt skorið í litla bita og settu það á heita olíu í pönnu. Til að tryggja að kjötið sé vel steikt skaltu ekki klára það með loki. Um leið og gullskorpan birtist bætum við fínt hakkað lauk og rifnum gulrótum. Nú er kominn tími til að ná með þéttum loki. Til þess að grænmetið sé vel lituð er hægt að bæta við smá vatni. Þegar lauk og gulrætur hafa orðið mjúkir, bæta við sýrðum rjóma og láttu pönnu í 10 mínútur. Í lokin, árstíð með salti, pipar, getur þú sótt dýrindis krydd af zir, sem passar fullkomlega við hvaða kjöt sem er.
Á sumrin er hægt að dreifa fyrirhuguðum uppskriftir fyrir kjöt drykki með því að bæta við kúrbít, papriku eða eggaldin. Fyrir bragðbragð er hægt að gera tilraunir með hvítlauk. Mundu að þetta fat er besti kosturinn fyrir bragðgóður og á sama tíma góða hádegismat eða kvöldmat.
Borða til heilsu!