Til að útskýra slíka mótsögn er alveg einfalt. Ein löngun er ekki nóg. Það er einnig nauðsynlegt að vita hvernig á að ná þessu og fylgja reglum. Gæði og lífslíkur ræðst af mörgum þáttum, aðallega eru fyrst og fremst rétt næring, skynsamleg vinnustað og hvíld, líkamleg virkni. Forn austur speki segir: "Við erum það sem við borðum". Það er þetta ljóst, stutt og nákvæm samsetning sem útskýrir hvers vegna líf okkar er háð.
Rétt næring í lífi mannsins gegnir lykilhlutverki og það er lykillinn að langlífi, góðri heilsu og góðu skapi. A einhver fjöldi af bókum, greinum, sjónvarpsþáttum, ræðum sérfræðinga og dietitians er varið til þessa máls.
Maturinn sem við borðum ætti að vera jafnvægi, það er að innihalda nóg hitaeiningar, prótein, fita og kolvetni og vítamín og steinefni til að veita líkamanum orku og nauðsynleg efni til að byggja upp og endurnýja vefjum og frumum. Kannski virðist það koma á óvart og jafnvel ótrúlegt, en ef þú borgar næga athygli á rétta næringu í lífi mannsins frá upphafi geta flestir (já, flestir) sjúkdómar sem koma fram á fullorðinsárum forðast. Til þess að skipuleggja rétta næringu ber því að fylgja eftirfarandi grundvallarreglum.
Fyrsti meginreglan í lífi einstaklingsins ætti að vera stöðugleiki. Það er að mataræði ætti að vera gert daglega á ákveðnum tíma dags, þar sem þessi venja leiðir til útfærslu viðbragðs þegar líkaminn byrjar að undirbúa mat eftir tiltekinn tíma: munnvatn, galli er framleitt og magasafi er framleiddur nauðsynlegur til að ljúka meltingu líkamans. Þannig auðvelda þróuð viðbrögð við móttöku og aðlögun matar á ákveðnum tíma dags að auðvelda verk meltingarvegar
Annað mikilvæga meginreglan um hvaða rétta næringu er byggð er fractionality, það er að taka mataræðið nokkrum sinnum á dag: að minnsta kosti þrír og helst fjórum sinnum. Þessi skipting daglegs magns matar í nokkra skammta gerir líkamanum kleift að taka það betur upp og dregur úr álaginu á meltingarvefnum. Ýmsar nýlegar vísindarannsóknir hafa staðfest þá staðreynd að að borða einn eða tvisvar á dag eykur hættan á hjartasjúkdómum og brisbólgu þar sem meltingarvegar okkar þurfa að vinna með of mikið til að endurvinna og taka á móti miklu magni af mat - vandamál með heilsu.
Ekki er síður mikilvægt í mannslífi er þriðja grundvallarreglan um næringarráðstafanir, þar sem maturinn ætti að vera jafnvægi í samsetningu þess, það er að innihalda nauðsynlegar næringarefni (prótein, fita og kolvetni), vítamín og steinefni í ákjósanlegu hlutfallinu. Sérstaklega skal fylgjast með hlutfalli próteins, fitu og kolvetna í eftirfarandi hlutföllum: Þeir sem stunda handvirka vinnu þurfa að neyta meira fitu og kolvetna með sömu neyslu próteina samanborið við leiðandi kyrrsetu í andlegri vinnu, sem skýrist af því að orku okkar Líkaminn fær með því að skipta kolvetni og fitu, en prótein eru notuð sem byggingarefni fyrir líkamann.
Auk þess að fylgjast með ofangreindum fyrstu þremur meginreglum um rétta næringu í mannslífi er einnig nauðsynlegt að fylgja meginreglunni um að dreifa matnum sem tekið er á daginn fyrir skammta af mismunandi magni. Með þremur máltíðum á dag er gagnlegt að eftirfarandi: Morgunmaturinn ætti að reikna fyrir um þriðjungur dags dagblaðsins í hádeginu - aðeins meira en þriðjungur og fyrir kvöldmat - minna en þriðjungur dags dags. Á sama tíma ætti síðasta máltíð að vera að minnsta kosti þrjár klukkustundir fyrir svefn.
Það er við slíkar meginreglur stofnunarinnar og stjórnin að mat í mannslífi verður að vera víkjandi. Fylgni við þau verður að verða lög. Auk þess að fylgja þessum einföldu reglum getur þú dregið verulega úr lífi og viðhaldið heilsu í mörg ár.
Samsetning matarins sem á að borða ætti að vera sem hér segir.
Sem uppspretta próteina, fyrst og fremst, kjöt dýra (nautakjöt og alifugla), kotasæla, gerjaðar mjólkurvörur (kefir, bifid), fiskur, baunir (baunir, baunir, soja, hnetur) verða að vera til staðar í mataræði. Prótein, eins og við vitum, í mannslífi gegna mikilvægu hlutverki, þar sem líkaminn er stöðugt að uppfæra. Þess vegna eru vísindaprótin kölluð prótein, það er, þau eru aðalpróteinin.
Fita er aðal uppspretta orku, og auk þess verndar fitulaga í líkamanum okkur frá kuldanum og innri líffæri frá vélrænni skemmdum. Flest fitu er að finna í dýra- og jurtaolíu, sýrðum rjóma, rjóma, svínakjöt, lamb. Hins vegar ættir þú ekki að misnota feitur matvæli, þar sem þetta getur leitt til sjúkdóma hjarta- og æðakerfisins.
Kolvetni er auðveldlega brotið niður og þjóna því sem fljótleg orkaorka. Mörg kolvetni finnast í korni og belgjurtum, sem og grænmeti og ávöxtum. Til starfa heilans er þörf á kolvetnum.
Mörg ofangreindra vara gegna mikilvægu hlutverki í mannslífi, þar sem þau eru einnig rík af steinefnum og snefilefnum, svo sem fosfór, magnesíum, kalíum, natríum, járni, joð, sinki, kopar og mörgum öðrum sem taka þátt í efnaskiptum hormón, það er, þeir framkvæma regluvirkni í ferlum sem koma fram í líkamanum. Grænmeti og ávextir, eins og heilbrigður eins og lifur sumra dýra og fiska, innihalda einnig vítamín sem, eins og örverur, eru ekki orkugjafar en þjóna sem eftirlitsstofnanna og hvati fyrir öll efnaskiptaferli í líkamanum án undantekninga. Þess vegna er ekki hægt að ímynda sér réttan næringu án þess að þessi efni innihalda í mat.