- Fyrir tómatsósu: ólífuolía - 1/4 teskeið
- Gulur laukur - 1 stykki
- hvítlaukur - 2 tennur
- Þurrkuð oregano - 1/2 tsk
- Þurrkað basil - 1/2 teskeið
- rauð pipar - 1/4 teskeiðar
- lárviðarlauf - 1 stykki
- af tómötum - 900 grömm
- Tómatmauk - 1/4 Gler
- Fyrir pizzu: pita - 4 stykki
- sætur pipar - 1 stykki (skorið í ræmur)
- Mozzarella ostur - 90 grömm
Hitið ofninn í 170 gráður. Gerðu tómatsósu. Hitaðu ólífuolíu í miðlungs potti yfir miðlungs hita. Setjið lauk og hvítlauk og steikið, hrærið þar til laukurinn og hvítlaukurinn eru brúnn, um 4 mínútur. Setjið oregano, basil, hakkað rauð pipar, lauflauf, skivað tómat og tómatmauk. Koma blandan í sjóða. Dragðu hita niður í lágmark og elda, hrærið þar til vökvinn gufar upp og sósan þykknar, um 35 mínútur. Raða pita á tvær blöð til bakunar. Setjið um 6 matskeiðar af tómatsósu á hverjum pita. Setjið sætan pipar og stökkva með osti. Bökaðu pizzu í um það bil 20 mínútur. Settu á klippiborðið. Stenið basil og skera í 12 sneiðar. Berið pizzu heitt eða við stofuhita.
Gjafabréf: 24