- Ger virkur (pakki) - 1 Stykki
- Vatnið er heitt - 1 bolli
- Sykur - 1/2 teskeið
- Mjöl - 2,5 bollar
- Ólífuolía - 2 tsk
- Sol - 1 klípa
- Pizza sósa - 1 gler
- Ricotta osti - 1/2 bolli
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Mozzarella ostur - 1,5 bollar (rifinn)
- Parmesan - 1/2 bolli (rifinn)
Í skál, blandað saman ger, heitt vatn, sykur og hálft bolla af hveiti. Hrærið og farðu í 15 mínútur. Eftir 15 mínútur skaltu bæta við tveimur glösum af hveiti, ólífuolíu og salti. Hnoðið mjúkt deigið (ef deigið festist á hendur og vinnusvæði - bætið meira hveiti), myndaðu kúlu frá því, settu það í smurða skál, hyldu með handklæði og látið standa á heitum stað í 2 klukkustundir. Eftir tvær klukkustundir, rúlla deigið í lag um 5 mm þykkt. Setjið varlega deigið í hjartaform, skarið á umfram deigið með hníf. Við gerum lítið pils. Styið deigið með ólífuolíu, stökkva með hakkað hvítlauk. Blandaðu pizzasósu (vegna skorts á því er hægt að nota venjulega tómatsósu) og ricotta-ostinn þar til einsleitni. Smyrið deigið með þykkt lag af sósu sem er til staðar, toppur með örlátur stökk af osti. Ekki hlífa sósu eða osti - pizza ætti að vera safaríkur. Ef þú vilt getur þú bætt við öðru innihaldsefni - pylsur, pylsur, sveppir, kjúklingur, grænmeti ... Hins vegar vil ég frekar margarita - pizzu án viðbótar innihaldsefna, aðeins deig, ostur og sósa. Bakið í 10-15 mínútur við 220 gráður hita. Um leið og deigið er brúnt og osturinn bráðnar þýðir það að það sé tilbúið. Bon appetit! ;) Áður en þú þjóna, getur þú stökkva með ferskum kryddjurtum.
Þjónanir: 4