Lýsing.
Quinoa og frændi-hryssan hennar eru árstíðir frá fjölskyldunni á Marev, þ.e. þau eru nánustu ættingjar, sem þýðir að þau eru mjög svipuð hver öðrum. Hver planta hefur margar afbrigði þess. Í Rússlandi, vex um þrjátíu tegundir af Mari, auk nokkurra tegunda svana, til dæmis, spearfish, glansandi, garður, tatar og breiður. Allir þeirra eru svipaðar hver öðrum, en reyndar jurtalæknar þekkja muninn. Á yfirráðasvæði landsins er algengasta svanurinn að breiða út.
Breiðblaðinn svanur tilheyrir tegundum bentiskrar árlegrar plöntu frá Marevy fjölskyldunni. Í uppbyggingu hennar er mjög öflugur kjarnarotur, sem á fínt dýpi fer inn í jarðveginn. Stykkishæðin nær alltaf hálf metra, og stundum er það yfir metra í hæð. Unicoloured leyfi án einkennandi fyrir margar tegundir af máltíðum veggskjöldur hafa lanceolate formi, eru staðsett til skiptis. Neðri laufin geta verið serrated og andstæða. Safnað í blómstrandi blóma eru mjög lítill og samskonar, en báðir kynin eru staðsett á sama plöntu. Munurinn á karlkyns blómum úr kvenkyns blómum er fimm stakur perianth. Blómstrandi kemur frá júlí til ágúst. Ávöxtur er fræið.
Svan er að finna á lauklegum stöðum, nálægt vegum, meðfram ánni og á lausum stöðum. Quinoa er gagnlegt vegna þess að það gleypir salt úr jarðvegi og leggur það í lauf, þannig að svanurinn er stundum plantað með vísvitandi hætti til að hreinsa jörðina umfram salt. Einnig, vegna þess að mikið magn af salti í laufunum er hægt að nota þær sem áburður fyrir jarðveginn.
Sem vöru til neyslu í matvælum eða sem skrautplöntu er Quinoa viðurkennt sem garðyrkjón, sem hefur lauf af mismunandi litum, einkum grænt, gult, rautt og fjölbreytt. Þessi tegund af quinoa er frostþolinn og getur haldið hitanum niður í -6 ° C.
Í mat eru ungir skýtur og laufar notaðar, sem eru safnað fyrir blómstrandi tíma. Þú getur borðað Quinoa bæði hrár og þurr. Blöð og ský, sem að jafnaði, eru ekki skera burt, en allt plöntan er dregin út með rót, eftir að 7 til 8 fullar bæklingar hafa þróast, en það er nauðsynlegt áður en blóm birtist.
Samsetning plöntunnar.
Verðmæti quinoa liggur fyrst og fremst með því að innihald grænmetispróteins nær 30%, þess vegna gæti margir lifað hungursneyðinni með hjálp quinoa. Innihald plöntuvefsins er 40% auk þess sem lítið magn af grænmetisfitu er til staðar í plöntunni. Gott innihald askorbínsýru, karótín, rutins og steinefna. Það er einnig betaín, sem er mjög virkur þátt í umbrotum, einkum í umbrotum fitu. Fræ svans eru rík af fosfólípíðum.
Notkun quinoa í næringu.
Þar sem þriðja hluti álversins er grænmetisprótein, er gildi quinoa frábært næringareiginleikar. Leyfi af svörum sem eru notaðar til matar, hafa ekki lykt og bragð, því þjóna sem góður grunnur fyrir súpur og salöt. Þurrkaðir laufar Quinoa eru bættir við hveiti í mala formi, sem eykur næringar eiginleika þess og bætir einnig geymslutíma til framleiðsluvara úr slíku hveiti. Frá fornu fari hefur svanurinn verið notaður til að elda hvítkálssúpa, skeri og graut, sem lítur lítillega á bókhveiti.
Umsókn í læknisfræði.
Framúrskarandi innrennsli, slímhúðar, kolretískir og róandi eiginleikar eru innrennsli og afköst ungra laufs svanna. Í þjóðartækni eru decoctions notaðir við sjúkdóma í meltingarvegi, einkum er sársauki minnkað verulega. Í sjúkdómum í gallrás og lifur er mælt með því að borða unga soðnar laufar svanna.
Að auki þynnar afköst ungra laufs svanna fullkomlega sputum, svo það er oft mælt með að hósta, sem er í fylgd með miklum þvagi. Innrennsli quinoa er einnig gagnlegt við bólgu, taugakerfi og brot á tíðum, einkum hefur róandi áhrif. Fræ eru hægðalyf.
Samhliða inntöku eru decoctions og innrennsli quinoa mjög gagnlegar fyrir utanaðkomandi notkun sem þjappar fyrir liðverkjum. Til að draga úr sársauka, notið vökva servíettur við blæðingar á gyllinæð. Ef ferskar ungir laufar eru mulinn, þá fást lækning með sótthreinsandi og sárheilandi eiginleika.
Uppskriftir til undirbúnings lyfja frá quinoa.
Í skilyrðum hússins eru eftirfarandi undirbúnir frá svörunum:
- Decoction fyrir innri móttöku:
A matskeið af myldu þurrum laufum er hellt kalt vatn, þá er blandan látin sjóða, soðin í 5 mínútur. Þá hálftíma þeir krefjast, sía og þynna með vatni að upphafsstigi, taka þrisvar á dag í þriðjung af glerinu;
- Innrennsli fyrir innri móttöku:
A matskeið af hakkað þurrum laufum er hellt í glas af sjóðandi vatni, krafðist í eina klukkustund, síað og tekin á sama hátt, þriðjungur af glasi þrisvar á dag;
- Innrennsli til að skola munninn:
fimm matskeiðar af möldu þurrum laufum hella glasi af sjóðandi vatni, krefst þess að eina klukkustund sé að sía og skola hálsinn, svo og munnholið með munnbólgu og hálsbólgu.