- jurtaolía - 40 ml
- kartöflur - 6 stykki (miðlungs)
- salt og pipar - 1 klípa (eftir smekk)
- hakkað kjöt - 400 grömm (svínakjöt)
- hveiti - 4 hlutir. skeiðar
- boga - 2 stykki (meðaltal)
- hvítlaukur - 2-3 tennur
- egg - 3 stykki
- majónesi - 150 grömm
- Harður ostur - 200 grömm
1. Fyrst af öllu hreinsum við tvö ljósaperur og höggva þau fínt og fínt. Skiptu hakkað laukinn í tvo hluta. Við afhýða kartöflur, þvo þær og nudda þau á rifinn. Með einum hluta lauk blandað rifnum kartöflum. 2. Bætið hér egginu, einum skeið af hveiti, pipar og salti. Þá blandum við allt vel saman. 3. Við tökum smá pönnu (áætlað þvermál - tuttugu sentimetrar), við hita upp jurtaolíu, kartöfluþyngdin er sett út á pönnu um það bil einum sentimetrum þykkt. Áður en gylltur skorpur er útlit, steikið kartöfliskökunum. Við snúum þeim í kring og setjið þau aftur til kólna. 4. Taktu hakkað kjötið, eldað fyrirfram, bætið tveimur eggjum, tveimur matskeiðum af máltíðshveiti, afgangurinn af sneiðum laukum, pipar og salti. Við blandum saman allt vel. Kjötkökur steikja á sama hátt. Við undirbúum kremið fyrir köku okkar. Á grater nudda harða ostur og blandaðu því með majónesi, bæta við mylnum hvítlauk. 6. Setjið kartöflurnar og kjötlögin til skiptis, takið hvert lag með rjóma. Öll lögin sem eru lagð eru einnig smurt frá ofan, og í 12 mínútur sendum við brennt í hitaðri ofni. Hitastigið er tvö hundrað og fimmtíu gráður.
Þjónanir: 6