- hveiti - 2 bollar
- baksturduft - 2 tsk
- gos - 1 tsk
- salt - 1/2 teskeið
- jörð kanill - 1 tsk
- jörð múskat - 1/2 teskeið
- ilmandi pipar - 1/2 teskeið
- egg - 4 stykki
- hvítur sykur - 2 bollar
- Vanilluþykkni - 2 tsk
- rifinn gulrætur - 2 bollar
- jurtaolía - 11/4 Gler
- banka af mulið ananas - 1 stykki
- sætar kókosflögur - 1/2 bolli
- mulið valhnetur - 1 gler
- rúsínur - 1 gler
Hitið ofninn í 350 gráður Fahrenheit (175 gráður C). Baktu á bakgrunni með matarsprautu. Blandið hveiti, bakpúður, gos, salti, kanill og múskat í skál. Setja til hliðar. Blandið eggjum, sykri og vanillu í hönd með sérstökum stórum skál. Bætið smjörinu, hrærið, blandan ætti að líkjast pudding. Smátt og smátt bæta við þurru innihaldsefnunum og bætið síðan gulrætur, ananas, valhnetum og rúsínum. Hellið deiginu í tilbúið form og dreift henni jafnt. Bakið í 55 til 60 mínútur í ofþensluðum ofni, eða þar til lítill hníf kemur út hreint.
Gjafabréf: 24