Við munum aðeins tala um sjálfstæðar rafmagnseldavélar: Í fyrsta lagi eru virkni innbyggðra hliðstæða venjulega þau sömu og fyrir sóló tækni, í öðru lagi eru innbyggð tæki dýrari en svipaðar lausar sjálfur og þarfnast fyrst og fremst lausn á málinu með eldhúsbúnaði.
Í dag er val á rafeindatöskum táknuð af tveimur hópum:
- Diskar með enameled vinnusvæði og heitar plötur "pönnukökur";
- Diskar með keramik yfirborði úr gleri.
Fyrsti hópur tegundategunda er vel þekktur fyrir þig, vegna þess að þeir voru notaðir af fleiri en einum kynslóð samlanda okkar. Helstu og ótvíræðir kostir slíkra stjórna eru lágt verð, auðvelt rekstur, tiltölulega ódýr og óbrotinn viðgerðir. Það eru einnig gallar: óhollt viðhald, langvarandi upphitun og kæling brennarans eftir lokun, óhagkvæm - vegna þess að mikið af hita er notað fyrir ekkert. Sumar gerðir eru með hotplate brennurum - þetta er stundum tilgreint með rauðum hringjum.
Gler-keramik yfirborð er úr samsettu efni með eiginleikum bæði gler og keramik - ólíkt einföldum gleri, þolir þetta efni verulegan álag. Þessar fleti hafa hærra hitauppstreymi en venjuleg enameled sjálfur, og þetta gerir stjórnun eldunarferlisins nákvæmara og auðveldara.
Aðrar kostir gler-keramikplötum:
- Þægindi í þrif. Með hjálp sérstakra scrapers og hreinsiefni fyrir glerkerfi getur jafnvel þyngst sótthreinsun verið fljótt og auðveldlega fjarlægð.
- Fljótur upphitun á hotplates og hraðri kælingu þeirra;
- Hagsýnn - aðeins svæðið á heitum pottinum sjálfum er hitað og yfirborð glertegundanna kringum brennara er nánast kalt;
- Það er engin hætta á að skipta um pönnuna;
- Rammar í kringum vinnusvæði leyfa ekki vökvanum að renna út úr plötunni;
- Mismunandi tegundir brennara, með ýmsum viðbótaraðgerðum.
Ókosturinn við gler-keramik plöturnar er hár kostnaður þeirra og lítil högg mótstöðu. Ef tjón verður fyrir áhrifum verður þú að panta nýtt yfirborð í þjónustumiðstöðinni, það getur kostað allt að 50% af verði plötunnar sjálft og afhendingu hennar getur verið langur og flókinn.
Og til þess að elda á slíkum flötum er þörf á sérstökum diskum: í pottum og pönnur ætti botnurinn að vera fullkomlega jafn og ekki vansköpuð við upphitun.
Nokkur orð um brennara glerplötunnar.
- Tveir hringrás - leyfðu að innihalda einn brennari með minni eða stærri upphitunarsvæði eftir stærð diskanna. Þú getur notað eina heitaplötu fyrir stóra pönnu, og fyrir lítið fötu eða kaffipott. Slíkir brennarar geta einnig haft sporöskjulaga upphitunarsvæði - í því tilfelli, með því að auka hita svæðið, er viðbótar hálfhyrndur hluti hitarinnar kveiktur og hringlaga hringurinn breytist í sporöskjulaga hring. Þetta tryggir samræmda hitun potta eða casseroles með sporöskjulaga botni.
- Hot-plötur. Tími upphitunar á þeim er minna en venjulegur sjálfur. Þannig geturðu fljótt að sjóða vatn eða annan vökva, en í langan sjóða þá passar þessar brennarar ekki vel.
- Brennarar með halógenhitun eru búnir með hringlaga upphitunareiningu með gasi úr hópi halógena innan. Þessir brennarar eru tilnefndar með bókstafnum "H", þeir hita hratt upp að hámarks hitastigi eftir að kveikt er á, sem sparar bæði tíma og rafmagn. Eftir að hafa lokað niður kólna þau mjög fljótt.
- Í einstökum hotplates með upphitunar upphitunar (tilnefndur sem "IN") er sérstakur örvunarbúnaður settur upp sem rekstrareining, sem myndar hita beint í botn diskanna í samræmi við meginregluna um rafsegultruflun. The hotplate sjálft er ekki hituð yfirleitt! Eina ókosturinn við að nota slíkar brennarar er þörf fyrir sérstakar áhöld með botni efna sem geta magnetized (úr járni eða stáli). Venjulegur pottur á slíkum brennara er ekki hituð. Kosturinn við brennari brennslu er hagkerfi þeirra: það er nánast engin hita tap. Sjóðandi er á þeim miklu hraðar, og hitastigið er stjórnað enn frekar en gaseldavélinni. Að auki er hægt að hita diskar með þvermál minni en þvermál brennarans á slíkum brennurum.
- Brennarar með sjálfvirkan fókus eru auðkennd með "AF" og búin með sérstökum skynjara sem sjálfkrafa ákvarða stærð diskanna sem eru uppsett á þeim. Aðeins "upptekin" hluti eldunarhússins verður hituð. Þetta er bæði sparnaður orka og auka virkni eldavélarinnar.
Aðrar aðgerðir gler-keramikplötum:
- Vísbendingar um leifarhita ákvarða hver brennarinn hefur ekki kólnað ennþá. Það er þægilegt að halda pönnunum heitum og spara þér frá hættu á bruna;
- Sjálfvirk suðumarkur - eftir að stýrisbúnaðurinn hefur verið stillt á það stig sem samsvarar því að suða yfir lágum hita, eykur það fyrst hitastyrkinn í hámarksgildin (aðeins í sjóðstímann) og fer síðan aftur á það stig sem þú hefur sett;
- Tímamælirinn gerir þér kleift að slökkva á eldunarstöðinni eftir ákveðinn tíma. Nú er hægt að fara í eldhúsið og fara úr skálinni á brennaranum: eldavélinni verður sjálfkrafa slökkt á réttum tíma, að undirbúa fatið án þess að taka þátt;
- Verndarbúnaðurinn er hannaður til að aftengja eldavélina án áhalds eftir ákveðinn tíma - til að draga úr hættu á eldi;
- Innrautt skynjari - tæki sem einkaleyfi Siemens - mælir stöðugt hitastigið í potti. Innihald pottans á brennaranum er hituð að viðkomandi hitastigi, sem sýnir hljóðið og sjónmerkið og síðan heldur hitastigið við búnaðinn á settu stigi. Hvað er það fyrir? Til dæmis, að sjóða mjólkina án þess að hafa áhyggjur af því að sjóða hana. Til að nota þennan skynjara þarftu sérstaka rétti - skip með dökkum enamel, úr steypujárni eða með sérstökum ræma.
Þegar þú ákveður um rétt val á eldavélinni fyrir þig, ákvarða fyrst og fremst hvaða diskar þú verður að elda á það og hvaða aðgerðir verða mjög nauðsynlegar fyrir þetta og hvað er hægt að vanrækja sem óþarfa.
Þegar þú velur vörumerkið á plötunni skaltu hafa eftirtekt með skilmálum ábyrgðarinnar og spyrja seljanda hvort það sé þjónustumiðstöð í borginni þinni sem þjónar plötum þessa vörumerkis og veitir varahluti og íhluti fyrir plöturnar frá "innfæddum" framleiðanda.
Við óskaum góð kaupum!