Hvernig á að elda smákaka án þess að borða

Kaka úr kex án þess að borða: klassískt uppskrift með mynd

Þessi aðferð við undirbúning er talin klassísk. Fullbúin kaka hefur skemmtilega, viðkvæma áferð, létt rjóma bragð og lúmskur, lúmskur ilmur. Til að gera slíkan eftirrétt heima tekur það ekki mikinn tíma, en það er eitt skylt ástand - eftirrétt þarf að standa í kæli í að minnsta kosti 8 klukkustundir. Á þessum tíma kemst gelatín í samsetningu og kremið öðlast nauðsynlega þéttleika og mun ekki breiða út.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• frjósöm smákökur með rétthyrndri lögun - 1 kg
• miðlungs fitu kotasæla - 750 g
• sýrður rjómi 15% - 500 ml
• Kornasykur - 300 g
• gelatín 35 g
• vatn 225 ml

Skref fyrir skref uppskrift með mynd

1. Fyrir gelatínakrem, þynntu í köldu vatni og láttu bólga í 2 klukkustundir. Helltu síðan vökvanum í lítið enamelpott og hellið á miðlungs hita til að hita upp. Stöðugt hrærið massa, ekki láta það sjóða. Fjarlægðu aðeins úr plötunni þegar gelatínkristöllin leysast upp alveg.

2. Kotasæla mylja í sérstakri skál, sameina með sýrðum rjóma og sykri og berja með blöndunartæki þar til slétt samkvæmni er.

3. Setjið varlega í gelatínið og hrærið blönduna með blöndunartæki með þunnum stútum.

4. Í formi með háum hliðum settu lag af kökum þannig að botnurinn var alveg lokaður, toppur með rjóma. Endurtaktu tvisvar í sömu röð.

5. Ljúktu kökuflokka með smáköku. Efstu og hliðar náðu náið eftirfyllingunni og kældu í að minnsta kosti 8 klukkustundir. Í lok tímans, borðið borðið með sætum drykkjum eða ávaxtasalat.

Kaka úr kex og þéttmjólk "Anthill"

Upprunalegu uppskriftin er sú að kaka án þess að baka er ekki dreift með hefðbundnum lögum, en myndast í formi mikillar ert, eins og á myndinni. Til að réttlæta hið óvenjulega nafn er eftirrétt hellt ofan á með þunnt hráefni af bráðnu súkkulaði og stökkva með sælgæti, sem gefur það líkt með maurhúsinu. Það eina sem er fyrirlýst fyrir þetta ljúffenga fat er nokkuð hátt kalorísk gildi, en ef þú eldar það aðeins á sérstökum hátíðum geturðu lokað augunum á þessari stundu.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• gufað þéttur mjólk - 2 dósir
• shortbread kex - 1 kg
• hakkað valhnetur - 250 g
• marmelaði - 250 g
• súkkulaði svartur - 1 flísar
• Poppy sælgæti - 1 pakki

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Kökur smyrja hendur á stykki af hvaða lögun sem er.
2. Í djúpu keramikílátinu liggja þéttur mjólk, hella brotinn lifur, fínt hakkað marmelaði og hakkað hnetur. Taktu rólega og varlega með matskeiði, blandið saman öllum innihaldsefnum þannig að þau breytist í einsleita þéttan massa.
3. Setjið hálfgráða vöruna á þjónarrétti, hendur til að mynda litla baun með stórum botni og beittum ábendingum og setjið síðan í kæli í 4-5 klst.
4. Áður en það er borið, bráðið á vatnsbaði bar súkkulaði, skipt í sundur og hellið því á köku.
5. Efst skreytt með poppy fræ og þjóna gestum með kaffi, kakó eða heitt te.

Hvernig á að búa til dýrindis köku af smákökum og sýrðum rjóma

Það tekur amk tíma að undirbúa þetta sæta fat. Tilbúinn kaka virðast ekki vera bratt hátíðlegur eftirrétt, en það lítur vel út sem skemmtilegt viðbót við daglegt fjölskylduþurrkað te.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• óstöðugur sykurkökur - 2 pakkningar (heildarþyngd um 600 g)
• sýrður rjómi 20% - ½ lítra
• Mjólk með natríumklóríð 2,5% - 250 ml
• sykur - 1 msk
• súkkulaði mjólk - 200 g

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Sýrður rjómi með blöndunartæki til að svipta með sykri í mjúku, loftgóðri massa.
2. Kex í 5-10 sekúndur dýfði í mjólk við stofuhita, og þá haldið áfram að myndun köku.
3. Á stórum þjónabretti liggja í einu lagi smákökur og mikið sýrðum rjóma. Endurtaktu tvisvar til viðbótar og hylduðu með afganginn af kexinni.
4. Boka og efst á köku fituðu eftir sýrðum rjóma, og þá stökkva á súkkulaði, rifinn á stærsta rifið.
5. Sendu eftirréttinn í kæli í 45-60 mínútur, og þá þjóna því með einhverjum heita drykkjum, safi eða ávaxta kokteilum.

Hvernig á að elda köku úr smákökum og kotasæla

Þetta sætar eftirrétt hefur mjög skemmtilega rjómalagaða bragð, auk þess sem það er léttur súrness af ferskum ávöxtum og sítrusávöxtum. Árangursrík ljúka snerting er þykkt súkkulaði gljáa. Hún leggur áherslu á eymsli kremskremsins og gefur fatið glæsilegan og hátíðlegan útlit.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• smákökur - 40 stykki
• kotasæla 6% - ½ kg
• Smjör - 60 g + 60 g
• sýrður rjómi 15% - 6 msk
• Kornasykur - 5 msk
• evaporated mjólk - 3 msk
• vanillusykur - 1 tsk
• kaffi - 1 msk
• súkkulaði gljáa súkkulaði - 1 pakkning
• kirsuber - 10-15 stykki
• appelsína - 1 stk
• valhnetur mulið - 100 g

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Í glasi af svörtum kaffi, setja þéttan mjólk, hrærið í einsleitri massa og hellið í breitt ílát.
2. Til að fylla rjóma skaltu sameina sykur með smjöri, bráðna í vatnsbaði og hella síðan í vanillu og kotasæla. Mjög góð kneading með gaffli þar til mjúkur, plastháttur, þá er sýrður rjómi bætt við og blandað vandlega. Massinn verður að vera loftgóður og ekki of þéttur.
3. Búðu til köku fyrir köku með matfilmu eða bakpakkningu. Kökur eru skipt í fjóra jafna hluta.
4. Fyrir botnlagið er hver lifur frá fyrsta ársfjórðungi dýftur í kaffi með þéttu mjólk og settur á botn moldsins í nánu sambandi. Ofan á að setja 1/3 af heildarþyngdinni af kremskreminu og snyrtilegt með spaða. Endurtaktu aftur í þessari röð: smákökur + fylla + kex + fylla.
5. Síðustu flokkaupplýsingar um að leggja fram smákökur og láta köku í 30-40 mínútur á eldhúsborðinu. Setjið síðan í kæli í nokkrar klukkustundir til fullrar gegndreypingar.
6. Leystu strax áður en þú þjóna í litlum enameled skopi, leysið smjöri á vatnsbaði, hellið í sælgæti gljáa og hrærið varlega, láttu sjóða.
7. Ávextir þvo, þurr, skera í litla bita, bæta við heitu gljáa og varlega hrærið.
8. Dreifðu súkkulaði-ávöxtum massanum efst á köku, stökkva með fínt hakkað valhnetum til viðbótar fegurð og strax þjóna gestum.

Kaka af smákökum og bananum

Kaka, eldað á þessari einföldu uppskrift án þess að borða, fæst með lofti og bráðnun. Smetankovy rjómi eykur eðlilega hluti af smákökum, sem gerir þær mjúkar og mjúkar. Banana lagið bætir safaríku ávöxtum athugasemd við rjómalöguð bragðið, og súkkulaðibúðin auðgar réttina og gefur útliti sér sérstaka fagurfræði og aðdráttarafl.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• kex sætur - 400 g
• sýrður rjómi 20% - 450 ml
• banani - 3 stykki
• sykur - 150 g
• súkkulaði - 60 g
• vanillín

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Í sérstöku keramikíláti, þeyttu sýrðum rjóma, sykri og vanillíni.
2. Kökur eru af handahófi brotinn af höndum á meðalstórum hlutum, hellt í sýrðum rjóma og blandað varlega.
3. Neðst á breiðu formi, látið helminginn af rúmmáli krakkanna og sýran massa og varlega hella niður, reyna ekki að brjóta stykki af smákökum.
4. Skerið banani kvoða með beittum hníf í þunnt hring og dreift því í öðru lagi.
5. Taktu ávaxtafyllingu með hinum afgangnum, léttu mylja og varlega smyrja með sýrðum rjóma sýrðum rjóma.
6. Fjarlægðu köku í kæli í 1,5-2 klukkustundir, þannig að það sé alveg liggja í bleyti.
7. Í lok tímans, fáðu eftirréttinn úr kæli, hyldu það sem eftir er af sýrðum rjóma með sykri á öllum hliðum, fyllið það með súkkulaði, rifið á lítið grjót og borðið við borðið.

Hvernig á að gera köku úr smákökum án þess að borða: vídeó uppskrift

Jafnvel einfaldasta kexkaka án þess að borða er hægt að gera stórkostlegt og óvenjulegt. Til að gera þetta er nóg að gefa það upprunalega þríhyrningslaga form og, eins og sagt er, er það hattur. Í þessu myndbandi er lýst nánar og í smáatriðum hvernig á að bregðast við, svo að sætur eftirrétt með fyllingu kúrsósu og súrsuðum ferskjum reyndist ekki aðeins mjög bragðgóður heldur einnig ótrúlega fallegur utanaðkomandi. Undirbúið með þessum hætti, fatið er hentugt fyrir fjölskyldumat á daginn og mun gera far fyrir gesti sem hljóp í kaffibolla um helgina.