- Tómatar - 1,5-2 Kílógramm
- Vatn - 1,5 ml
- Salt - 1,5 Art. skeiðar
- Sykur - 3 Art. skeiðar
- Peppercorns - - Til að smakka
- Bay blaða - 2-3 stykki
- Grænmeti olíu - 3 hlutir. skeiðar
- Hvítlauksalur - 2-3 stykki
- Edik - 100 grömm
- Piparrót lauf - 1-2 stykki
- Sprigs dill - 1-2 stykki
- Bulb - 1 stykki
Innihaldsefni og hlutföll uppskriftar míns eru reiknaðar á einum þriggja lítra krukku. Tómatar þurfa svo mikið að fylla krukkuna og ekki í samræmi við þyngd sem tilgreind er í uppskriftinni. Eftir allt saman eru þeir af mismunandi stærðum og gerðum. Það er bragðgóður (og þægilegt) að borða niðursoðinn grænn tómatar af litlum og meðalstórum. Þess vegna mæli ég með að fara í stóru ripen. Grænar tómatar eru tilvalin sem hliðarrétt fyrir kjötrétti, salöt. Svo munum við byrja að varðveita tómatana okkar með ... dósum! 1. Sótthreinsið krukkur. 2. Þvoið tómatar, piparrótblöð og dillplöntur. 3. Neðst á dauðhreinsuðum krukkum látið piparrótblöð, skrældar hvítlaukshnetur, grænmeti, bæta við olíu og ediki. Setjið tómatana. 4. Peel lauk, skera í hringi, setja á tómötum. 5. Skolið vatn með salti, sykri og krydd. Hellið lausnina sem eftir er af tómatum. 6. Hylkið dósina með tómötum og sæfið í 25 mínútur. Þá rúlla upp og snúa yfir á teppið. Settu í krukkur og láttu þau kólna. Bökuð grænn tómatar geyma á dökkum og köldum stað. Það er allt - nú veit þú hvernig á að varðveita græna tómata. Bon appetit!
Þjónanir: 5