Frábær dumplings með sveppum Portobello

Láttu stóran pott af örlítið saltuðu vatni sjóða. Innihaldsefni:

• pund af ravioli með osti - 1 stykki
• stór sveppur Portobello - 2 stykki
• hvítvín - 1/4 Gler
• Hakkað ferskt steinselja - 1 l. skeið
• neglur af hvítlauk - 2 stykki
• aura af pasta sósu - 8 stykki
• rifinn Parmesan ostur - 1/3 Gler (salt og pipar eftir smekk)

Leiðbeiningar

Láttu stóran pott af örlítið saltuðu vatni sjóða. Bæta dumplings og elda í um 8 til 10 mínútur; holræsi vatnið. Í millitíðinni, undirbúið sveppirnar, þvo og hnýttu sveppum Kastaðu fótunum. Í miðlungs pönnu á lágum hita, blandið víninu, steinselja, hvítlauk og sveppum, láttu gufa, hræra, í um það bil 5 mínútur eða þar til sveppirnar eru soðnar alveg. Fjarlægðu pönnu úr eldinum og smátt og smátt bæta við sósu, hrærið til að blanda, taktu með salti og pipar eftir smekk. Skiptu heitum dumplings í fjóra skammta og skolaðu sósu yfir dumplings. Skreytið með osti og borið strax.

Þjónanir: 4