- Jalapeno stökk - 5 stykki
- Nautakjöt - 900 Gram
- egg - 1 stykki
- sósu fyrir steik - 1/4 Cups
- Hakkað hvítlaukur - 1/4 Cups
- heitt sósa - 1 tsk
- þurrt oregano - 1 klípa
- Worcestershire sósa - 1 Art. skeið
- saltað hvítlaukur - 1 tsk
- kornflögur - 1/4 Cups
- stór kartöflubollur fyrir hamborgara - 8 stykki
- sneiðar af pepperjack osti - 8 stykki
Hitið grillið yfir háan hita. Þegar grillið er heitt skaltu steikja jalapenó piparinn þar til það verður svartur á öllum hliðum. Setjið í plastpoka til gufu og fjarlægðu svöruðu húðina. Fjarlægðu afhýða og fræ, ef þess er óskað, og höggva. Blandaðu hakkað jalapenó pipar, hakkað kjöt, salt, pipar, egg, steik sósu, lauk, heitt sósu, oregano, Worcestershire sósu, hvítlauk og Fritos ® með höndum í stórum skál. Skiptu í 8 stykki og móta skúffurnar. Steikið hnífapörunum á grillið 10 - 15 mínútur, snúið einu sinni. Þá fjarlægðu úr grillinu og láðu út á rúlla. Á toppnum á hvern hylki er sneið af pepperjacki osti.
Þjónanir: 8