Næring skólabarna er ein aðalatriðið sem truflar foreldra á skólaárinu. Við the vegur, ekki aðeins þá. Ríkisstjórn Pétursborgar og Moskvu frá september 2010 jókst verulega um styrki sem veitt voru fyrir máltíðir skóla. En jafnvel þetta er ekki hægt að leysa alla vandamálin alveg. Til að safna saman réttu viðunandi mataræði þarf að ljúka nálgun með hliðsjón af einkennum lífverunnar. Að læra skólaáætlunin krefst þess að börn hafi hæstu andlega virkni, þannig að þú þarft að hlusta á ráð um réttan næringu fyrir skólabörn.
Smá maður sem fylgir þekkingu, á sama tíma vinnur ekki aðeins erfitt vinnu, en einnig vex og þróar, og að öllu jöfnu þarf barnið að fá réttan, jafnvægi mataræði. Mikil andleg virkni er óvenjuleg fyrir fyrsta stigara, það tengist miklum orkukostnaði. Og allt sem tengist vitsmunalegum vinnu fer fyrst og fremst á kolvetni sem geymd er í líkamanum, aðallega úr glúkósa. Minnkun á súrefni og glúkósa í blóði fyrir neðan nauðsynlegt magn leiðir til versnunar heilastarfsemi. Aftur á móti getur þetta verið ein af ástæðunum fyrir því að andleg árangur muni minnka og skynjun kennsluefnisins muni versna fyrir nemendur.
Foreldrar hafa mikla von um fullt morgunmat - eftir allt saman stjórna þeir sjálfir þetta ferli og eru því algerlega viss um að ástin mín chudushko át réttilega einu sinni á dag. En ekki allir vita hvaða morgunmat er verðmætasta fyrir nemandann. Einhver reynir að taka í mesta magni af kolvetnum í morgunmat, sem eru "ábyrgir" fyrir andlega virkni. Og í raun, eftir þétt kolvetnis morgunmat, magn magn glúkósa í blóðinu eykst verulega, en ef það er of mikið kolvetni, þá, eftir 1,5-2 klst., Getur glúkósainnihaldið lækkað eins hratt.
Í þessu sambandi bjóða læknar að fela í sér svonefnd flókin form kolvetni í morgunmatnum. Til dæmis, til viðbótar við sælgæti, sultu og sæt te, morgunverðarhlaðborð, þurfa nemendur að innihalda pasta, korn, bakaríafurðir, ferskt grænmeti, ávexti, sérstaklega eplum. Önnur kolvetni er betra dreift nokkrum sinnum á skóladegi: Kaffi, te, kaffi, sælgæti, kex, kex, ávaxtadrykkir munu veita barninu stöðugt framboð af ferskum hlutum af glúkósa í blóðrásina, sem mun örva andlega virkni skólabarna.
Næsta mikilvægasta þættinum í mat, nauðsynlegt til að mæta orkuþörf skólabarna - er fita. Þessi hluti er um 25% af heildarútgjöldum daglegs orku.
Fita, auk orkunotkunar, eru nauðsynleg þáttur í byggingu frumuhimna, hormóna og ferómóna og vítamín leysist einnig upp í þeim. Fita er aðalbyggingarefni mannslíkamans. Helstu uppsprettur próteins í mataræði barnsins eru grænmeti, egg, fiskur, korn, hnetur, baunir og kjöt. Rétt fitu er sérstaklega ríkur í mjólkurafurðum. Þess vegna, í máltíðum skóla ætti að innihalda sýrðum rjóma, kefir, mjólk. Prótein úr dýraríkinu eru sérstaklega gagnlegar fyrir lífveru ungra skólabarna, en enn ætti ekki að borða með reyktum mat, pylsum, pylsum.
Í mataræði skólans ætti einnig að vera til staðar trefjar - það er blanda af flóknum efnum sem finnast í ávöxtum, laufum og stilkur plantna. Þetta er nauðsynlegt fyrir góða meltingu. Trefjar í mat barnsins skulu vera um 15-20 grömm. Til þess að það verði svo mikið trefjar í mataræði er nauðsynlegt að undirbúa mat úr korni, svo og ávexti og grænmeti.
Til viðbótar við grundvallarþætti matar í mataræði skólabóks, er nauðsynlegt að sjá til þess að heildar og tímanlega fylla þarf ungs lífvera til líffræðilegra trefja, örvera, vítamína. Í skólalistanum vegna líkamshæð og mikla andlega virkni er krafan um örverur og vítamín töluvert aukin. Skortur á eða skortur á vítamínum í næringu barnsins getur leitt til beriberi, þar sem vaxtarferlið er rofið, vinnuskilyrði og minniháttar minnkun minnkar. Lítið magn af vítamínum í næringu barnsins má auðveldlega útrýma með því að taka sérstaka lyf, sem eru almennt fulltrúa á lyfjabúðum.
Vatn, þó ekki matvæli, en er um það bil sextíu prósent af heildarþyngd. Skólakona þarf að neyta um eitt og hálft eða tvö lítra af vatni á dag. Skólar skulu fá skilyrði svo að börnin geti fullnægjað þörfinni fyrir vatni í nauðsynlegu magni og hvenær sem er.
Sérstakt mál í mataræði skólabarna er notkun aukefna í matvælum, svo sem litarefni, sveiflujöfnunarefni, blöndunarefni, andoxunarefni og rotvarnarefni. Þessi efni eru bætt í mat, til að gefa það nauðsynlegt lykt, bragð og samkvæmni. Mörg matvælaaukefni sem notuð eru nýlega í tengslum við framfarir iðnaðar tækni, veldur stöðugt mótmæli vegna möguleika á ofnæmisviðbrögðum. En ekki hafa áhyggjur: Notkun fæðubótarefna er greinilega skilgreind og áður en þau eru heimilt að nota eitthvað af þeim eru þau rækilega prófuð hjá ríkisstofnunum og þar til bærum læknastofnunum. Rannsóknir sem gerðar eru á þessum tíma sýna að ofnæmisviðbrögð við notkun matarviðbragða eru mjög sjaldgæfar og yfirleitt ekki meiri en fjöldi tilfella af sársaukafullri viðbrögðum við staðlað matvæli.
Ef þú hlustar á ráð um réttan næringu fyrir skólabörn, þá mun barnið þitt læra vel og mun alltaf vera í fullkomnu anda. Allir sem vinna á sviði næringar skólabarna eiga að hafa í huga að fullur næring barna okkar á mikilvægustu tímabili myndunar þeirra og eigin persónuvöxtur er helsta heilsufar þjóðanna.