Perla bygg með sósu

Þar sem perlabyggan er harður hafragrautur, drekka það í köldu vatni frá kvöldinu. Elda það b Innihaldsefni:

• Perla bygg - 500 Gram
• Kartöflur - 3 stykki
• Mjólk - 650 Milliliters
• Saló - 300 grömm (má skipta)
• Bow - 1 stykki
• Mjöl - 2 Art. skeiðar
• Salt, pipar - - Til að smakka

Leiðbeiningar

Þar sem perlabyggan er harður hafragrautur, drekka það í köldu vatni frá kvöldinu. Elda það verður mun auðveldara. Setjið perlabarnið í pott og fyllið það með vatni svo að hafragrauturinn nái 3-4 cm af vatni. Bætið saltinu og eldið það í um það bil 40-50 mínútur. Á sama tíma hreinsum við kartöflur og nuddar það á fínu riffli. Það ætti að vera eins og þessa kartöfluþyngd. Þegar hafragrauturinn er næstum soðin, bætið kartöflulíminu við það og eldið í um það bil 10 mínútur, hrærið vel. Setjið glas af mjólk og eldið aftur, hrærið. Þá setjum við lokið grautinn á disk. Lauk höggva smyrslið með kjöti skera í litla bita. Saló má skipta með mushrooms. The fat reynist vera léttari, grænmetisæta og ekki síður ljúffengur. Fyrsta steikja í pönnu. Þá bæta laukinn. Næst skaltu setja hveitið í pönnu, blandaðu því vel saman. Hellið strax hálft lítra af mjólk í pönnu. Hrærið og eldið sósu þar til það þykknar. Við reynum fyrir salt og pipar. Á diskinum dreifum við perlu hafragrautur, við bætum sósu ofan frá og þjónum því í borðið. Bon appetit!

Boranir: 3-4