- nautakjöt - 250 grömm
- salt - 1 Til að smakka
- svartur pipar - 1 Til að smakka
- jurtaolía - 1 l. skeið
- rauð sætur pipar - 1 stykki
- rauðlaukur - 1 stykki
- villtur hrísgrjón - 250 grömm
- Tími - 1 klípa
Skolið kjötið, létt þorna og skera í litla teninga. Smellið með salti og pipar. Fry nautakjöt í heitu olíu. Skerið pipar í litla teninga, skrælið laukin og skera í hringi, bætið við kjötið og haltu áfram að elda í um það bil 5 mínútur. Sjóðið villtra langkornum hrísgrjónum í sjóðandi sjóðandi vatni. Blandið hrísgrjónum með restinni af innihaldsefnum, taktu með timjan. Skreytið með grænmeti.
Þjónanir: 2