Fljótur baka á kefir
Þessi uppskrift verður frelsari þinn, ef skyndilega hafa gestir komið niður eða vildi eitthvað bragðgóður og óvenjulegt. The dásamlegur hlutur er að þú getur notað til undirbúnings vörur sem eru stöðugt í boði í hvaða kæli!
Nauðsynlegar innihaldsefni:
- kefir - 100 ml
- sýrður rjómi - 100 ml
- majónesi - 200 g
- egg - 3 stykki
- gos (baksturduft) - 0,5 tsk.
- salt - 0,5 tsk.
- hveiti
Sem fylling er hægt að nota soðnar kartöflur með sveppum og laukum, hakkað egg með grænu, hakkað kjöti eða mashed niðursoðinn fiskur. Þar sem deigið er ósykrað er betra að setja ekki sultu eða önnur sætt efni inni.
Aðferð við undirbúning:
- Í djúpum skál skaltu brjóta eggið, bæta smám saman kefir, sýrðum rjóma og majónesi.
- Saltaðu innihaldsefnið, hellið gosinu eða bakpúðanum fyrir deigið og bætið sigtað hveiti án þess að hræra.
- Hnoðið deigið án klóða í samræmi við þykkt sýrðum rjóma (eins og fyrir pönnukökur).
- Myndaðu bakfita með sólblómaolíu, handtaka ekki aðeins botninn heldur einnig pilsana, settu helminginn af deiginu.
- Ofan á deiglaginu er lagt út fyrirfram tilbúinn fyllingu og hellt eftir kefir blöndunni.
- Bakið í forhitaðri til 170С í ofnóttri skorpu.
- Leyfðu köku í ofni til að kólna lítillega, skera og þjóna.
Kefir baka er bestur bakaður í kísillformi til bakunar. Deigið reynist mjög mjótt með skörpum skorpu og bráðnar bara í munninn!
Apple ský
Mjög auðvelt og einfalt uppskrift að baka á kefir. Til að elda geturðu notað epli eins og sýnt er á myndunum eða settu uppáhaldssoðann í baka í baka! Deigið fyrir kefir baka er alhliða og hentugur fyrir hvaða sætu meðhöndlun.
Nauðsynlegar innihaldsefni:
- kefir - 1 gler
- egg -3 stk
- sykur - 1 gler
- Baksturduft - 1 skammtur
- hveiti
- epli
Aðferð við undirbúning:
- Egg blandast í froðublandara eða hrærivél, smám saman hellt sykri inn í þau.
- Án þess að slökkva á blöndunni skaltu bæta við kefir.
- Baktudufti og hveiti við blönduna. Hnoðið deigið án mola þar til þéttleika sýrða rjóma.
- Neðst á bakgrunni ætti að vera smurt með jurtaolíu og setja í sneiðar af eplum. Eplar eru fyrirskrældar og skera í þunnt sneiðar 5 mm þykkt.
- Hellið ávöxtum með fljótandi smjör og sendu það í ofninn, hitað í 180C.
- Bakið köku á kefir í 30-35 mínútur, athugaðu undirbúninginn með bambuspuna eða tannstöngli.
Ef þú vilt baka baka á kefir með sultu, hella hálf deigið í mold, láttu síðan út sultu og "kápa" með eftirliggjandi deiginu. Almennt er hægt að breyta þessari uppskrift eftir því hvað er í kæli. Svo, eplum er hægt að skipta ekki aðeins með sultu, en með peru, jarðarber, kirsuber eða öðrum berjum. Ef þú gerðir kefirbrú með sultu, ætti það að kólna aðeins lengur en aðrir, þannig að á meðan á máltíð stendur, brennaðu ekki sjálfur með heitu fyllingu.