- Jarðarber - 10 kíló
- Vatn - 500 Milliliters
- Sykur - 6 kíló
The jarðarber sultu er tilbúinn mjög einfaldlega. 1. Við flokka í gegnum, þvo berið okkar og láta þá þorna. Til sultu þarf aðeins þroskað ber með engin merki um skemmdir. 2. Setjið jarðarber í pott og með hjálp pistils eða freistingar pressum við það vel. 3. Í mótteknum massa sem við hella í vatni, setjum við hæga eld og við seldu berjum upp í fullan mýkingu. 4. Þegar berið hefur mýkt, fjarlægið massa úr eldinum og þurrkið það í gegnum sigti. Þá er hægt að bæta mikið af sykri og elda aftur þar til það er tilbúið - um 20-25 mínútur. 5. Fjarlægðu jarðarber sultu okkar úr eldinum, láttu það kólna svolítið, hellið síðan sultu yfir sótthreinsuð krukkur. Bankar eru hertar og sendar til geymslu á þurru og köldum stað. Gert. Um veturinn skaltu opna krukkuna og njóta dýrindis sultu frá jarðarberjum :)
Þjónanir: 15-17