Hvernig á að hreinsa steypujárni

Það er sífellt erfiðara að finna mikið steypujárni pönnu í verslunum. Nú seljum við léttar diskar með teflonlagi, og jafnvel keramik, það er með non-stick lag. Slík fat, svampur og hreinsiefni mun gefa upprunalega útlitið. En ef það er gamalt steypujárn-pottur í bænum, er nauðsynlegt að halda því hreinu, til að tryggja að það sé ekki ryð og innstæður á því. Þetta mun gera matreiðslu frí.
Steypujárn eða Teflon: hvað á að velja?
Steypujárn er mjög góð leiðari hita. Þegar hitað er, hlýnar það jafnt. Þessi pönnu krefst ekki kísillaga, þannig að það er ekki nauðsynlegt að bæta við mikið magn af jurtaolíu við matreiðslu. Það er eitt til viðbótar við slíkar pönnur - þau eru hentugur fyrir hvers konar plötum, bæði gas og rafmagn.

Teflón húðun er skaðlegt heilsu, það er sannað af sérfræðingum. Og ef non-stafur lag myndast flís, þá kemst efni inn í líkamann og meiða. Þess vegna þarf steypujárn hjálpar að vera eins lengi og mögulegt er í eldhúsinu og ekki leyfa nútíma hliðstæðum að þvinga sig út.

Jafnvel eldaður matur á steypujárni pönnu reynist vera ljúffengur. Til dæmis, pilaf, sem er soðið þó ekki í pönnu, en í káli, en einnig steypujárni. Og skörpum steiktum kartöflum? Í pönnu með Teflon húðun virkar ekki með þessum hætti.

Hvernig get ég lengt líf steypujárni?
Til að koma í veg fyrir útlit roða er nauðsynlegt að hita upp lítið magn af olíu strax eftir kaupin. Í þessu tilfelli mun það endast í mörg ár og mun ekki ryðjast. Heitt grænmetisolía mun stífla smásjápönnur í pönnu og mynda þannig hlífðarlag og koma í veg fyrir roða í langan tíma. Ekki mæla með því að nota sápu og sápu lausnir og járn svampur, þeir hjálpa til við að draga úr lífi steypujárni.

Þrif á steypujárni úr ryð
Til að hreinsa úr ryðinu er nauðsynlegt að skola pönnuna vandlega með svampi eða betra með járnsvampi frá óhreinindum og öðrum innstæðum. Þurrkaðu síðan og þurrka. Þá þarftu að setja pönnu í ofninum og brenna það vel í 40 mínútur.

Við tökum út pönnu og þekja það með vel olíu lausn, notaðu jurtaolíu oftar. Settu síðan aftur í ofninn í klukkutíma. Það er nauðsynlegt að taka það út aftur og hylja það aftur með olíu. Þannig birtist hlífðar filmur á pönnu, sem verndar yfirborðið frá ryð og öðrum gerðum tæringar. Eftir slíkt hreinsun mun pottinn þjóna þér meira en tugi ára.

Þrifið pönnu úr kolefnamálum
Að jafnaði er innborgunin, sem er brenndur olía, fjarlægður mjög hart frá yfirborðinu á diskunum. En það eru nokkrar reglur sem hjálpa til við að hreinsa og koma í veg fyrir uppsöfnun þess í pönnu.

Eftir að elda, hellið pönnu í heitu vatni eða í goslausn. Þá hreinsa við stóra innborgunina með járnsvampi. Hér getur þú sótt um lækning sem veldur fitu. Þú getur sótt um leið til að hreinsa plöturnar. Ekki gleyma því að með þessari hreinsun þarftu að nota gúmmíhanskar, þar sem þessi tegund af leiðum veldur ekki aðeins fitu heldur einnig viðkvæma húðhönd. Steypujárn steikarpanna má einnig brenna með salti. Og þá fjarlægja kolefnið með járnsvampi.

Strax eftir matreiðslu þarftu að fjarlægja fitu, annars verður erfitt að þvo. Nauðsynlegt er að þvo steypujárni áður en það er eldað.

Með öllum leiðbeiningunum mun steypujárni hjálpa þér með dýrindis mat og útlit þitt.