- ferskar ristar á laxatré - 2 bollar
- Lime safa - 1/4 bolli
- grænmetisolía - 1/4 bolli
- Salt og jörð pipar - - Til að smakka
- grillaður kjúklingur - 4 bollar (hakkað)
- af rauðu hvítkál - 240 grömm
- rauð papriku - 1 stykki
- grænn laukur - 2 stykki
- salat höfuð - 1 stykki
- Cashew Hnetur - 1/2 Cups
Undirbúið sósu. Til að gera þetta skaltu blanda laufum af koriantró, lime safa og jurtaolíu, árstíð með salti og pipar. Berið þar til slétt. Í stórum skál, höggva hakkað kjúkling, hvítkál, papriku, grænn lauk og árstíð með salti og pipar. Í annarri stórum skál, hrærið salatið með 1/2 bolli af soðnu sósu. Skiptu á milli fjóra plötna og settu kjúklingablönduna ofan. Hellið eftir sósu, stökkva með cashewhnetum og þjónað.
Þjónanir: 4