Algengustu bakteríurnar sem koma inn í mat eru Salmonella og sumar tegundir af bakteríum í Escherichia coli í þörmum. Helstu einkenni, eitrun þessara vírusa, eru niðurgangur, uppköst, verkir í meltingarvegi, stundum háan hita.
Tilvalin vara til þess að nýta þessar bakteríur eru illa unnin kjöt og alifugla, fiskur veiddur í mengaðri geymum, skemmdir hrár egg, mjólkurafurðir og stundum hrár grænmeti og ávextir.
Óviðeigandi undirbúningur og geymsla þessara vara getur valdið eitrun. Og ef þú ert ekki í samræmi við reglur og hreinlætisreglur við vinnslu matar, eykst fjölgun örvera. Sérstaklega varkár þú þarft að vera á sumrin, vegna þess að frá heitum og háum hita mylar matur mjög fljótt og hættan á matareitrun eykst. Nú skulum við tala meira um matareitrun hjá börnum sem einkenni allra mæður ættu einnig að vita.
Ef þrátt fyrir allar varúðarráðstafanir gerist matarskemmdir, þá þarf líkaminn fyrst að losna við eitur og eiturefni. Áhrifaríkasta leiðin er að örva uppköst. Hraðasta kosturinn er að ýta á rót tungunnar með hreinum fingri. Fyrir börn undir þriggja ára aldri er það ekki ásættanlegt, þar sem barn getur verið mjög hrædd og drukkið af uppköstum. Til að örva uppköst hjá þessum börnum þarf þau að vera drukkinn með fullt af soðnu vatni. Fyrir 2 ára gamall elskan verður tvö lítill nóg. Til að drekka svo mikið af vatni þarftu að drekka í litlu magni en oft.
Vökva og tíð stól er einnig gagnleg á sinn hátt. Uppköst og niðurgangur er verndandi viðbrögð líkamans og hjálpar til við að losna við eitruð efni eins fljótt og auðið er. En neikvæð hliðin er þurrkun. Til að koma í veg fyrir þetta og hjálpa til við að fljótt endurheimta þörmum í eðlilegu ástandi er það oft nauðsynlegt að drekka vatn eða sérstaka saltlausnarlausnir sem hægt er að kaupa á hvaða apóteki sem er. Það er ómögulegt að fæða mat og endurhlaða þörmum, þar til einkennin eru veikuð. Ef slík tilbúin lausn er ekki til staðar innan seilingar er það ekki erfitt að undirbúa það sjálfur. Til að gera þetta skaltu taka 2-3 gulrætur af miðlungs stærð, skera í sundur og sjóða í einu lítra af vatni. Þá í seyði, bæta við teskeið af salti, 100 grömm af rúsínum, hálf teskeið af gos og 4 tsk af sykri og sjóða smá. Gulrætur má skipta með 100 g rúsínum. Eftir kælingu, álag og þú getur drukkið. Brjóstagjöf til að gefa einn eða tvo teskeiðar af þessum drykk á 6-10 mínútna fresti, barn eldra en eitt og hálft ár, er skammturinn tvöfaldaður (þremur teskeiðar) á 15 mínútna fresti. Þú getur sogið frystar ísstykki úr safni sem er tilbúinn heima .
Venjulega er sex til átta klukkustundir nóg fyrir líkamann að koma til. Ef einkenni eitrunar halda áfram lengur og augljós merki um ofþornun birtast, skal tafarlaust hafa samband við lækninn.
Í heimili læknisfræði skáp ætti alltaf að vera lyf til fljótur hjálpa við eitrun og hjálpa til við að hreinsa líkama eitruðra efna. Þegar þú ferð á ferð eða ferð utan borgarinnar, til dacha skaltu gæta þess að setja virkan kolefni í vasa handtöskunnar, eða önnur lyf sem héraðsdómari getur mælt með. Fyrir notkun skaltu kanna hugsanlegar aukaverkanir, frábendingar og skammta í handbókinni. Án læknar, ekki gefa sýklalyf og önnur öflug lyf.
Til þess að koma í veg fyrir þessa óþægilega sjúkdóma má ekki gleyma ráðstöfuninni. Fyrst skaltu gleyma að þvo hendurnar áður en þú borðar og áður en þú borðar. Í öðru lagi, vertu viss um að hita mat, sérstaklega á sumrin. Vörur sem þurfa kælingu á ekki að geyma við stofuhita. Fjarlægðu þau strax í kæli um leið og þau eru flutt í verslunina, eftir notkun þegar eldað er. Jafnvel þíða matinn sem þú þarft í ísskápnum. Í þriðja lagi skaltu gæta þess að þvo eldhúsáhöldin, diskar með heitu vatni og hreinsiefni eftir hvert eldunarstig (sérstaklega ef þau koma í snertingu við hrár kjöt og alifugla). Í fjórða lagi að safna samlokum fyrir skólabörn, þá setja þau í kæli í kvöld og gefa þeim rétt áður en þeir fara út. Í kældu matvælum, örverur margfalda ekki auðveldlega. Þvoið samlokuílát á hverjum degi.
Og að lokum, útskýrðu fyrir barninu hvaða hætta er á að synda í menguðu vatni og jafnvel meira svo að þú getir ekki drekkið vatn úr þeim. Rauð vatn verður að sjóða og við aðstæður landsins - sjóða í 5 mínútur.