Og ef það er fiskur?
Neita svo mikilvægu vöru í mataræði barna getur ekki verið. Þess vegna er það þess virði að leita leiða til að deila duttlungalegum mola með ljúffengum og óvenju gagnlegum fiskarúmi. Jafnvel þótt tilraunirnar í upphafi séu ekki alveg árangursríkar skaltu taka stuttan hlé og fara aftur til þeirra aftur. Fyrr eða síðar verður viðleitni þín krýnd með árangri!
Hvað er í því?
Talið er að börn, sem ekki hafa gleymt um ávinning af fiski og með það í daglegu matseðlinum, eru ekki aðeins stærri en jafningjar þeirra en geta betur átt samskipti. Þeir skilja orð áður. Þessi áhrif gefa til kynna notkun sjávar- eða sjávarfitufiska, einkum norsksalm - efnin sem eru í henni eru ábyrg fyrir fullri starfsemi heilans. Fiskréttar eru mikilvægir fyrir barnið þegar í fyrsta tálbeita og eru ómissandi á tímabilum mikils vaxtar. Hálfmettað fita í laxinum er skipt í ómettuð Omega-3 og Omega-6 sýru, sem hver um sig er mikilvægt á sinn hátt. Þessar sýrur hjálpa til við að stjórna líkamshita, stöðva blóðþrýsting og hjartastarfsemi, styrkja ónæmi, bæta minni. Það er takk fyrir þeim að efni sem gegna lykilhlutverki í eðlilegri starfsemi heilans eru framleidd í líkamanum. Tsarfiskurinn gefur ásamt öllum þessum nærverulegum þáttum alls flókið af öðrum næringarefnum, próteinum og vítamínum. Prótein af fiski eru auðveldlega melt, þeir eru fullkomlega jafnvægir í samsetningu amínósýra - þetta tryggir eðlilega vöxt og samfellda líkamlega þróun, sterk stoðkerfi, hjálpar til við að mæta orkuþörf barnsins. Auk þess er norskur lax ríkur í kalsíum, kalíum, joð, natríum, fosfór, flúor, magnesíum, vítamín A, B1, B12, PR D og E. Þökk sé þessu hefur það einnig áhrif á meltingar- og taugakerfi, hjálpar lifrarstarfsemi, örvar umbrot. efni, stuðlar að heilbrigðu svefn.
Veit ekki hvernig - við munum kenna
Hvernig á að breyta núverandi álit barnsins um fisk? Það er ekki svo erfitt. Taktu þátt í honum! Einn af þeim árangursríkasta leiðum er að elda nokkrar fiskrétti saman. Leggðu til valið úrval af valkostum, segðu mér hvað er gott fyrir hvert þeirra. Þú færð framúrskarandi aðstoðarmann vegna þess að krakkarnir horfa stöðugt á eldhúsið, snúa sér og reyna að taka þátt í alvarlegum fullorðnum málum. Lestu uppskriftina saman, útskýrið að mylja að allt ætti að vera gert í röð, í ákveðinni röð. Segðu okkur frá hverju stigi matreiðslu - hvað mun gerast, hvernig og hvað. Berðu saman magn af vörum, notaðu innihaldsefni mismunandi bragða, lykt og áferð. Talaðu um kryddi, áhöld og verkfæri sem þú notar, útskýrðu hvað það er fyrir, gefðu barninu eldhúsáhöld, kenndu strax að hreinsa óþarfa hluti, þrífa osfrv. Þegar tilraunin er að ljúka mun barnið ekki neita að smakka diskinn, þar sem hann sjálfur fjárfesti svo mikið af styrk og innblástur. Og láta undirbúning kvöldmat taka meiri tíma, og eldhúsið eftir að hafa farið "Young Fighter's Course" mun taka á disheveled útlit - það er þess virði! Það er nóg að tæla barnið með áhugaverðu fiskrétti - og hann mun ekki huga að því að reyna afganginn.
Pate "gullfiskur"
Taktu:
400 g af norsku laxi; 100 g af smjöri; 3 ólífur án pits; 2 gulrætur; 1 fullt af grænum laukum; 1 msk. l. sesamfræ.
Undirbúningur:
Fylltu fiskinn í lítið magn af vatni þar til hann er soðið, taktu með salti, láttu kólna. Sjóðið gulræturnar, skírið eitt í sneiðar og þurrkið annað í gegnum sigti. Farið í gegnum kjötkálflökuna af norsku laxi, bætið smjöri og mösuðu gulrætum, þeytið massann í einsleita samkvæmni. Límið pate "gullfisk" á disk í formi fisk, dreift á toppum, þunnum hringum gulræna sem vog. Skerið hringina og sneiðar af ólífum, láttu þau augu og munn. Fjaðrir laukar skera stykki til að byggja frá þeim barrtrjám. Stytið fræ áður en það er borið fram.