Hakkaðu í smjörlíki. Blandið smjörlíki með hveiti, eggjarauða og sýrðum rjóma. Hnoðið deigið, kápa
- hveiti - 300 grömm
- smjörlíki - 200 grömm
- egg - 2 stykki
- sýrður rjómi - 1/2 bolli
- soðið kjöt - 200 grömm (til fyllingar :)
- smjör - 1 Art. skeið
- Salt og jörð pipar - - Til að smakka
Hakkaðu í smjörlíki. Blandið smjörlíki með hveiti, eggjarauða og sýrðum rjóma. Hnoðið deigið, hylrið það og setjið það í kulda. Næsta dag rúlla út köku með þykkt 0,5 cm frá deiginu, prýða það með gaffli og skera með þunnt glas af málmi. Á hverju öðru máli í miðjunni gera gat með glasi. Smyrðu alla hringina með próteini, hyldu það með mál með holu og ýttu létt á móti hvor öðrum. Hitið ofninn í 220-240 gráður. Setjið ostakaka á bakpoka og bakið í ofninum í 15-20 mínútur. Til að undirbúa fyllingu, bæta kjöt og lauk með kjöt kvörn, bæta bráðnuðu smjöri, árstíð með salti og pipar. Hrærið vel þar til slétt. Setjið eldaða fyllingu á ostakaka og bökaðu í aðra 8-10 mínútur.
Þjónanir: 10