- Mushrooms - 300 Grams
- Kartöflur - 500 g
- Laukur - 200 Gram
- Krem 15-20% - 500 grömm
- Grænmeti olíu - 2-3 Art. skeiðar
- Salt - 1 teskeið (hálft notað við matreiðslu kartöflur)
- Svartur pipar - 2-3 Klístur (eftir smekk)
Við erum að hreinsa kartöflur, þvo og klippa er ekki of stór. Fylltu með vatni þannig að það nái aðeins yfir kartöflurnar, saltið og eldið. Laukur er hreinsaður, fínt hakkaður og steiktur í jurtaolíu. Þó að laukin eru ristuð, munum við sveppir. Við hreinsa þau, minn og skera þau. Við sendum sveppina í laukinn, saltið, piparinn og steikið þar til þau eru örlítið þakinn með gullskorpu. Lokið sveppir eru jörð með blender. Við sameinast smá vatn úr nú þegar soðnu kartöflum, bæta við það myldu massa lauk og sveppum. Hellið í kreminu og tengdu blönduna við vinnu. Hakkaðu súpunni í það ríki sem þér líkar best við að smakka - þú getur í einsleitri mauki, þú getur hætt þegar þú finnur enn lítið klúður af sveppum og kartöflum. Við setjum soðuna aftur á eldavélinni og látið það sjóða (ekki láta það sjóða !!!). Við reynum að koma til að smakka.
Þjónanir: 8