Að veita heilbrigðu mataræði á unga aldri minnkar verulega hættu á síðari sjúkdómum, svo sem sykursýki, beinþynningu, hjarta- og æðasjúkdómum, heilablóðfalli og sumum tegundum krabbameins.
Jafnvægi næringar
Næringarfræðingar mæla með að velja að borða unglinga jafnvægi í innihaldi og ýmsum vörum. Daglegt í mataræði ætti að vera: kjöt, fiskur eða egg, til að fá nóg prótein. Prótein er mikilvægt fyrir byggingu og endurheimt vefja vaxandi lífveru. Einnig er mælt með því að nota mjólkurafurðir, sem eru ríkar í D vítamíni og kalsíum. Gefðu ungum hveiti brauðinu ásamt ferskum grænmeti og ávöxtum á hverjum degi.
Mikilvægi morgunverðsins
Það er mjög mikilvægt fyrir unglinga að hefja daginn með nærandi morgunmat til að veita sér orku sem þarf á daginn í skólanum. Gefið ekki unglingnum morgunmat í aukinni hættu - feit eða sæt, útiloka einnig franskar, sælgæti og smákökur. Þessar matvæli eru háir í mettaðri fitu og sykri, sem ekki hafa hátt næringargildi, heldur valda ósjálfstæði. Tíð notkun þeirra eykur hættuna á hjartasjúkdómum og offitu. Helstu reglur næringar segja að milli máltíða sé betra að borða matvæli sem eru lág í kaloríum, svo sem osti, ávöxtum eða jógúrt.
Drykkir
Reyndu að takmarka magn og tíðni unglinga neyslu sætra kolsýrtra drykkja. Þau eru mjög skaðleg vegna mikillar sykurs, gervislita og koffíns. Koffein getur leitt til kalsíumskorts í líkamanum og eykur hættu á beinþynningu síðar. Koffín er nóg í orkudrykkjum, súkkulaði, te með ís og kaffi. Hámarks leyfileg (þó ekki óæskileg) skammtur koffein fyrir unglinga er ekki meira en 100 mg á dag. Almennt þurfa unglingar mikið að drekka. Til að koma í veg fyrir þurrkun líkamans er betra að velja heilbrigt drykki, svo sem látlaus eða steinefni, mjólk, safi.
Nei skyndibiti!
Rannsóknir sýna að unglingar borða oft óhollan mat utan heimilisins. Helstu reglur skyndibita - ljúffengur, hár-kaloría og litlar skammtar. Og bragðið er nánast alltaf náð með hjálp gervi magnara (natríumglútamat). Skyndibiti, sem unglingar vilja oft, einkennist af mikilli styrk mettaðra fita, kólesteróls og salt. Sérfræðingar mæla með í hádeginu að borða mat sem inniheldur allan hóp næringarefna. Það getur verið soðið hrísgrjón, kjúklingur, bananar, jógúrt og steinefni.
Mikilvægustu örverurnar fyrir unglinga
Nauðsyn fyrir næringu unglinga af kalki er hæst á þessum aldri. Kalsíum er nauðsynlegt til að styrkja bein og tannvef. Ófullnægjandi neysla á því meðan líkaminn vex getur leitt til beinþynningar í fullorðinsárum. Í fituríkum osti inniheldur mjólk og jógúrt mesta magn kalsíums. Æskilegt er að unglingurinn neyti meira grænt grænmetis og fisk.
Járn er annar mikilvægur steinefni fyrir líkama unglinga, sérstaklega fyrir stelpur. Skortur á járni leiðir til tilfinningar um þreytu, lystarleysi, veikingu ónæmiskerfisins og blóðleysi. Járnrík matvæli: kjöt, þurrkuð morgunkorn og belgjurtir.