Bakgrunnur málsins.
Til að paraphrase vel þekkt orðtak getur maður með allri ástæðu sagt að í húsinu okkar "eldhúsið er allt yfir höfuðið". Bústaður rússneskra manna frá elstu tímum hefur verið skipulögð þannig að staðurinn þar sem maturinn er eldaður (eldavél) var gefinn miðlægur staður í herberginu. Með tilkomu einkaheimila og þá stóra þéttbýli íbúðir, var þessi hefð í nokkurn tíma skipt út fyrir evrópskan hátt að skilja eldhúsið frá "hreinu" herberginu, en í Sovétríkjunum, þegar venjulegt fólk settist í húsin, komu hefðirnar aftur og matargerðin varð virk félagslegt líf. Í dag er hugtakið "matargerð á rússnesku" fyrirbæri þekkt um allan heim og útlendingar skynja það sem hluti af innlendum framandi.
Af hverju líkum við að sitja í eldhúsinu?
Ef þú hugsar um merkingu hefðar okkar um að taka við gestum sem eru ekki langt frá "heimahæðinu", koma hugsanir óviljandi fram um sérkenni rússneskrar hugarfari. Kannski er það allt um Oblomov-leti okkar: Af hverju koma tilbúnar máltíðir í stofu eða borðstofu, þegar það er miklu þægilegra að ná rétt þarna þar sem tilbúinn? Eða kannski snjallt rússneska gestgjafi vill ekki "falla út" í almennu samtalinu, hlaupandi milli eldhús og stofu? Eða jafnvel auðveldara: eldhúsið er svo ljúffengt lykt af pies sem þú vilt ekki fara neitt. Í öllum tilvikum, ef allt ofangreint er nálægt þér, ekki succumb til neinar þróun framandi tísku: sitja í eldhúsinu, taka gestir þar og skreyta eftir smekk þínum.
Þegar eldhúsið er lítið ...
Kannski er þetta algengasta vandamálið. Besti lausnin er að sameina eldhúsið með næsta herbergi. Það getur verið sal, stofa eða jafnvel herbergi sem þú gafst alltaf undir svefnherberginu: Þrátt fyrir allt, vegna þess að þú færð þægilegt og notalegt herbergi er alveg hægt að endurskoða fyrirkomulag íbúðarinnar í heild.
Velkomin í stofunni.
Þessi hugmynd er ekki eins og allir: Margir telja eldhúsið árásargjarnt umhverfi - að einhverju leyti er þessi yfirlýsing ekki langt frá sannleikanum. Hins vegar, með tækninnar í dag, er alveg mögulegt að draga úr pirrandi galla í lágmarki. Í öllum tilvikum geta helstu aukaverkanirnar - lyktin af matreiðslu og matreiðslu - auðveldlega sigrað við góða loftræstingu og loftræstingu. Að því er varðar skipulag eldhúsrýmisins er enginn vafi á því að þróun í dag sé að losna við eldhúsið sem sérstakt herbergi (með húsgögnum og öðrum eiginleikum í herberginu). Í verkefnum ungra arkitekta af húsnæði sem tilnefnd er sem "eldhús", er það að verða minni og þetta kemur ekki á óvart. Þökk sé fjölmörgum heimilistækjum hefur ferli eldunar orðið miklu skemmtilegra og fagurfræðilegra - svo hvers vegna fela það og skilja það frá restinni af bústaðnum? Þangað til nýlega var vinnusvæðið rétti í einum línu meðfram veggnum í eldhús-stofunni reynt að "camouflage" með hjálp rennihurð eða skipting. Í dag þegar allir áttaði sig um langan tíma að íbúðabyggð er ekki útibú á veitingastað og enginn hér er að fara að standa í klukkutíma við eldavélina, er eldhúsið meira oft skreytt í formi glæsilegri baráttu, flutt í glugga eða almennt með svo "eyja" í miðjunni.
Gagnleg gluggi.
Þessi lausn, sem hjálpar til við að koma tilbúnum mat til neytenda, er eins gamall og heimurinn: Þú ýtir einfaldlega í eldhúsvegginn við hliðina á stofunni, lítill gluggi, afhendir það með hurð og bakka með mat. Í þessu tilfelli er litla eldhúsið þitt eingöngu vinnusvæði - bara "rannsóknarstofa" til eldunar. Öll glæsileiki og glamour fer í næsta herbergi: þarna er nálægt borðstofunni, þú setur borðstofu - þú hræðir stórt borð, stólar eða horn sófa (restin af herberginu er myndað geðþótta, en helst í sömu stíl). Eldhúsið í þessu ástandi er eins mikið og mögulegt er án umfram, en hið fulla forrit til að skora það með nútíma tækni. Perfect fyrir slíkt tilfelli er hátækni stíl: málm yfirborð, gler hillur, sumir náttúrulegur viður, flísar eða lagskiptum á gólfinu. Ljúktu rannsóknarstofunni með gróðursettum og hengdu hér og þar plöntur - og þægilegt fallegt "matur" er tilbúið til notkunar. Það er gott að í sérstöku glugga, ólíkt laborious verkefni við niðurrif vegg, þarf ekki sérstakt samþykki og heimild í opinberum tilvikum þar sem endurskipulagning er ekki talin.
Bar gegn: ekki aðeins skraut.
Að hafa bar heima er talin smart og virtu - það lítur út eins og í kvikmyndum og rýmdi sig "zoned". Á meðan, að nota það aðeins sem húsgögn eða skreytingar smáatriði er sóun. Mjög þegjandi er kosturinn þegar barvörnin breytist í fullbúin þáttur í eldhúsbúnaði: það er hægt að byggja í ýmsum heimilistækjum (ísskáp, uppþvottavél, örbylgjuofn osfrv.), Í þvermálum, þægilegum skápum og skúffum. Síðan frá hliðinni á herberginu muntu hafa mikið borð með hægðum (í raun "bar") og frá eldhúsinu - fullt vinnusvæði. Til að tryggja að staðurinn sé ekki gagnslaus í eldhúsinu þínu ættir þú að hugsa fyrirfram um hvað þú byrjar og ekki kaupa tilbúna útgáfu en panta þitt eigið samkvæmt einstökum verkefnum.
Spurningar um vinnuvistfræði.
Ekki slæmt, að hanna nútíma- og vinnuvistfræði (það er þægilegt fyrir hreyfingu og vinnu) eldhús, til að nálgast málið "vísindalega" - að teknu tilliti til faglegra aðferða, reglna og staðla slíkra skipana. Í hjarta hvers eldhúsbúnaðar er svokallað "vinnandi þríhyrningur", sem samanstendur af kæli, vaski og eldavél. Jafnvel ef þú ert með mjög stórt eldhús, skal fjarlægðin milli tinda þessa þríhyrnings ekki fara yfir 3-6 m (og ef mögulegt er að minnsta kosti þessi tala).
Í röð af staðsetningu allra vinnusvæða ætti að rekja matartækni:
- matur geymsla svæði (ísskápur),
- formeðferðarsvæði vörunnar (staður til að hreinsa),
- vöru þvotta svæði,
- svæði til að klippa,
- hitameðferðarsvæði vörunnar,
- þjóna svæði fullunna vöru (þetta getur verið borðstofuborð eða borðstofa).
Við fáum pláss með sviksemi.
Ef þú hefur ekki möguleika á alþjóðlegum breytingum og stærð eldhúsið þitt skilur mikið eftir því sem þú vilt, þá er ekkert annað að gera en að nota alls konar bragðarefur til annars vegar að búa til stærri herbergi og hins vegar reyna virkilega að finna leið fyrir þig lítið pláss.
- Skreytt eldhúsið þitt í ljósum litum.
- Pantaðu einstök húsgögn fyrir eldhúsið þitt með hliðsjón af öllum staðbundnum möguleikum sínum frá gólfi að lofti (mest þægilegt fyrir lítið ferningur eldhús er L-laga skipulag).
- Kaupa multifunctional búnað (matur örgjörva með blender, kjöt kvörn og grænmeti tætari í einum einstaklingi, örbylgjuofn með grill og convection, o.fl.).
- Byggja alla búnaðinn, þar á meðal kæli, í eldhúsinu.
- Fargið uppþvottavélinni.
- Ef nauðsyn krefur skaltu færa vaskinn og gaseldavélina.
- Fá járnbrautir með krókum til staðsetningar á veggjum lítilla hluta.
- Fjarlægðu dyrnar eða láttu það renna (leggja saman).
Ef eldhúsið er rúmgott ...
Í nýjum byggingum eru eldhús, að jafnaði, stórt fótspor og vandamálið við að spara pláss hverfur af sjálfu sér. En annar kemur upp: hvernig á að fylla þessar "mansions" sem féllu á höfðinu, ef þú ert annars vegar vanur að "sætur" fjölmennleikur og hins vegar - aldrei hugsað um málið í eldhúsinu. Á meðan opnar stórt eldhús upp á marga möguleika fyrir þig. Það er varla þess virði að reyna að hrinda í framkvæmd öllum núverandi straumum í einu eldhúsi í einu, en að taka að minnsta kosti einn eða tvo er mjög gagnlegt.
Opna skápar og hillur.
Nútíma hönnuðir krefjast þess að nauðsynlegt sé að aflæsa efstu hæðinni í eldhúsinu "línu" eins mikið og mögulegt er, í stað klassískt lokaðra skápa með skápum án hurða eða almennt með kerfi af opnum hillum.
Óbyggð tæki.
Sama hugmynd um "opið" eldhús er hægt að styðja með því að losna við gegnheill "ílát" fyrir heimilistækjum. Til að gera þetta skaltu kaupa nokkuð glæsilegur eldhúsbúnaður (tilvalið - málmstíll), sem mun líta vel út á hillum úr málmi - sviga eða á rekki.
Allt er lítið og gagnsætt.
Eldhús húsgögn ættu að skapa tilfinningu um léttleika, en það er betra að "hverfa" og glatast í geimnum. Til að gera þetta þarf það að vera hámarksminni og innihalda eins mörg gler og ljós endurspegla þætti sem hægt er (hægt að baklýsa).
Round og sporöskjulaga borðar.
The "högg" útgáfa af nútíma borðstofuborðinu er umferð borð, sem verður sporöskjulaga þegar þróast. Hefðbundin rétthyrnd borð hafa nú dregist inn í skugganum og eru nú talin vera ekki vinnuvistfræðilegar.
Eclectic um efni hátækni, Eco-stíl og "flóa".
Slík "hanastél" getur líkt svona: Þú fyllir eldhúsið þitt með tækjum og áhöldum í hátækni stíl (betra með málmglans). Þá kaupa "vistfræðilega" (það er einfalt tré) húsgögn, og þá fylla opið yfirborð með fallegum heimagerðum hlutum í stíl "skotti ömmu". Ef pláss leyfir, er mjög mikilvægt að líta á slíkt innréttingu. Einstakt forn húsgögn eins og forsöguleg skáp eða gamalt skorið stofuborð (aðalatriðið er að raða því þannig að það falli ekki úr samhenginu).
Ekki gera við, og "skipta um föt."
Ef þú hefur aldrei haft skreytt innri eldhús - hönnunin greinir það greinilega ekki. En það er hvorki tími né peningur til viðgerðar. Hvað ætti ég að gera? Þú getur reynt að breyta eldhúsinu að minnsta kosti utanaðkomandi.
- Kaupa sjálflímandi filmu og hyldu það með öllum yfirborðum eldhúsbúnaðarins (þ.mt eldhúsborðið).
- Fjarlægðu gömlu gluggatjöldin og skiptu þeim út með eitthvað nýtt - glæsilegur blindur, rómverskur eða rúllur blindur (æskilegt er að skipta um og festingarkerfi þeirra).
- Kasta út gamla eldhússtólunum og skiptu þeim með litlum mjúkum stólum (þetta er raunverulegt) eða að minnsta kosti henda þeim með nýjum gluggatjak eða kvikmyndum (betri en mismunandi litir eða tónum).
- Á frjálsum stöðum, hengdu við veggina opna hillur, þar sem þú setur mismunandi eldhús decor: vases, flöskur, könnur, pott plöntur (því meira "grænu", því auðveldara verður það að anda).