Ál steikingar og pottar: hvernig á að þrífa og brenna?

Er kápavörur úr áli skaðleg og hvernig á að gæta þess að það sé rétt?
Um eldhúsáhöld frá áli í mörg ár eru ágreiningur. Sumir halda því fram að það sé skaðlegt heilsu, á meðan aðrir hrekja það. Gullmynduð eru þeir sem eru viss um að álréttir séu ekki skaðlegar ef þær eru meðhöndlaðar á réttan hátt. Við munum reyna að taka tillit til allra þessara skoðana og segja þér hvernig á að gæta vel fyrir álpönnu og pönnu þannig að þetta málmur skaði ekki heilsuna.

Staðreyndin er sú að ál er eingöngu eitrað við háan styrk. Í litlum skömmtum er það til staðar í lífi allra og hefur áhrif á líkamann daglega með mat, vatni, lyfjum og jafnvel snyrtivörur. En líkaminn gleypir ekki allt ál sem kemst í það, en aðeins lítill hluti af því. Restin er framleiðsla og gerir honum ekki nein skaða.

Tjónið á eldavélinni er aðallega vegna þess að við hitun bregst það við vörurnar sérstaklega ef þau eru súr, svo sem tómatsósa. Þannig er eitthvað af þessu efni tekin inn. En samkvæmt rannsóknarmönnum er þessi upphæð ekki meira en 3 mg, og þetta er hverfandi að minnsta kosti einhvern veginn hafa áhrif á mannslíkamann.

Það er einnig mikilvægt að halda áláhöldum hreinum. Þetta getur verið mjög erfitt, sérstaklega ef þú veist ekki hvernig á að halda áfram rétt. Við munum deila með þér einföldum ráðum sem hjálpa til við að þrífa venjulega álpönnu.

Hvernig á að hreinsa álpönnur?

Álréttir hafa eignina til að myrkva. Ástæðurnar fyrir þessu eru margir, því það er tímabært að bregðast við slíkum efnisbreytingum. Ekki örvænta og kasta út pönnuna þar sem þú ert svo hrifinn af að elda, bara bursta það svolítið. Við bjóðum þér nokkra vegu.

  1. Til að fjarlægja myrkvun á áli pönnu er nóg að þurrka það með ediki eða til að halda súr vöru í smá stund: kefir, sýrðar tómatar.
  2. Þú getur gert einfalda blöndu af venjulegu gosi og vatni. Taktu rag, vætið það með vatni og láttu það ennþá vera í gosi. Þurrkaðu það vel með stað sem hefur verið dimma.

  3. Auðveldasta leiðin er edik. Það er nóg að væta bómullullina í henni og þurrka pönnuna. Eftir þetta skaltu þvo það vandlega og þurrka það.
  4. Ef þú vilt pönnur þínar líta fullkomlega út, þá geta þau soðin í áhugaverðu blöndu. Til að gera það þarftu að taka fötu af volgu vatni, 100 g af silíkat lím, 100 g af gosi. Allt þetta verður að leysa upp í vatni, dýfa diskinn í það og sjóða í um hálftíma. Þvoið vandlega og þurrkið.
  5. Ef álpottur er brenndur með mat, ekki nudda það með járnþvott, það er betra að taka epli, skera það og nudda það. Eftir þetta, sjóða pönnu í vatni með lauk.

Það er svo auðvelt að takast á við myrkvun á álrétti. En nútíma gestgjafi stendur frammi fyrir ekki aðeins þessu vandamáli. Til dæmis eru margir hissa á því að þurfa að hita álpönnur fyrir notkun. Við munum segja þér hvernig á að gera það rétt.

Hvernig get ég brennt álpönnu?

Ábendingarnar sem við munum bjóða þér eru mjög mikilvægar. Allt vegna þess að einn röng hreyfing getur skemmt yfirborð alveg nýtt pönnu. Það eru nokkrar leiðir til að gera þetta.

  1. Vinsælt er að brenna nýja álpönnu með stórum salti. Áður en þú gerir þetta skaltu þvo það með þvottaefni, þurrka það og setja það á eldavélinni. Hellið salti í pönnuna. Það verður að vera nóg af því að ná yfir botninn. Haltu pönnu í eldi í 20 mínútur. Ef þú finnur ekki mjög skemmtilega lykt meðan á málsmeðferð stendur skaltu ekki hafa áhyggjur, það er alveg eðlilegt.

    Fjarlægðu pönnu og bíddu þar til saltið er kælt. Kasta það í burtu, og þurrka botninn af pönnu með klút liggja í bleyti í jurtaolíu. Setjið það á eldinn og hellið meira olíu. Tilvalið í þessu skyni er hentugur hreinsaður. Haltu pönnu í eldi í um það bil 20 mínútur eftir sem þvo, án þess að nota þvottaefni.

  2. Önnur aðferðin er næstum eins og sú fyrsta, aðeins það felur ekki í sér notkun salts. Þú getur aðeins hitað pönnu með olíu. Það ætti að hella meira og brenna í um 30 mínútur.

  3. Ef þú hefur smá tíma skaltu nota þriðja aðferðina. Það er nóg að þvo pönnu, þurrka það af og þurrka það með stykki af klút liggja í bleyti í jurtaolíu. Settu það síðan í ofninn og snúðu hitanum 180 gráður. Leyfðu pönnu þar í klukkutíma. Eftir það skaltu slökkva á ofninum og láta það kólna þarna.

Álréttir verða ekki óvinur fyrir þig ef þú sérð það rétt og á réttum tíma. Ekki ýkja ekki neikvæð áhrif á líkamann.