Það getur verið hádegismatur eða kvöldmat eða te. Hátíðleg móttaka er skipulögð fyrir sérstaka tilefni og þetta frí er frábrugðin öllum öðrum. Öll móttökan er haldin við borðið. Án sérstakrar þörf fyrir reglur siðareglna er ekki mælt með því að fara frá stað þeirra. Hátíðlegur veisla samanstendur af 2 hlutum.
Þetta eru breytingar á diskum og borðbrellum, öll máltíðir eru bornar fram í beinni og eru ekki strax sýndar. Hvert fat býður upp á sína eigin drykki. Eftir veislu er boðið upp á te eða kaffiborð, sem er borið fram í öðru herbergi. Meðan á brotinu er hreinsað borðið, borið fram eftirrétt, te eða kaffi.
Hvernig á að ná hátíðlegur borð fyrir veislu?
Áður en þekjuborðið er dúkað með dúkum eru þau þakin mjúkum þykkum klút, það dregur út hávaða í herberginu og kemur í veg fyrir baráttu diskanna. Borðið er þakið dúksdúkum með 30 cm afkomu. Í miðju dúkunni er fletið ör. Í fyrsta sæti litlu borðstofa, settu þau þau í fjarlægð 60 cm frá hvor öðrum, þannig að brún plötunnar liggur frá brún matarborðsins í fjarlægð 2 cm.
Byrjaðu á miðjunni á borðið, settu plöturnar fyrst á annarri hlið borðsins og síðan á annan, vertu viss um að plöturnar séu á móti hvor öðrum. Á veitingastöðum plötum setja snarl plötum, og til vinstri á 10 cm fjarlægð setja pirozhkovye plötum, þeir ættu að vera frá brún matskeið borð á 5 cm. A blað á plötunni og til hægri hennar setja borð hníf, næst - fisk hníf, þá - matskeið, íhvolfur hlið upp, síðan með snarl hníf. Ef 2 snakkir (kjöt og fiskur) eru bornir fram, þá eru 2 snarlgafflar og 2 hnífar settar. Til vinstri á plötuhornum upp settu borðgaffl, til vinstri, settu fiskgaffli og við hliðina á 2 snjóbretti. Eftirrétt hnífar og gaffal eru sett á bak við plöturnar. Handföng allra tækjanna eru staðsettar á sömu línu.
Veislusalur
Í ákveðinni röð eru glös og vínglös sett. Vín glös eru sett á borðið gegn borðið hnífinn á bak við plöturnar, til hægri á wineglass setja (lægri) rink og vodka gleraugu. Í annarri röðinni er víngler og gler sett í víngler fyrir kampavín og hægra megin hærra víngler. Það fer eftir mismunandi vínum, það eru mismunandi möguleikar til að þjóna veisluborði með kristal.
Á hátíðaborðinu má ekki setja glósur úr glósum, þau eru borin fram með kaffi með líkjör eða cognac. Leggja út hljóðfæri á matartöflunni, setja gleraugu og víngleraugu, láðu servíettur í formi hettu eða skutla, þau eru sett á snakkplötum.
Til tækisins hvers þátttakanda í veislunni, vinstra megin á pattyplötunni, seturðu prentað kortavalmynd. Í gegnum tækið setjið kryddið - pipar og salt, settu salt á borðstofuborðið vinstra megin við piparinn. Skreyting á veisluborði er borinn fram af vösum með ávöxtum og blómum. Blóm má setja í litlum bunches eða einu blóm. Blóm ættu ekki að hafa skarpa lykt. The þvo ávöxtur er þurrka með þurrum handklæði og fallega sett í vasa. Ávextir passa í ákveðinn röð, fyrstu röðin - epli, þá perur, þá setja appelsínur og vínber bursta sem hanga úr vasanum. Í kvöld setja kandelabra með kertum.
Vín og vodka vörur verða að vera tilbúnar. Mineral og ávextir eru í kældu ástandi. Rauða borðvín og cognac ekki flott. Verður að vera maturís, hver gestur gefst tækifæri til að taka og setja í glas til að kæla drykki.
Stuttu áður en gestirnir komu dreifðu þeir brauðið út. Setjið það á vinstri hliðinni á patty plötum með vinstri skorpu og settu svörtu brauðina á hægri hlið plötunnar með skorpu til hægri. Í stað þess að brauð, getur þú þjónað umferð litlum bollum, 2 rúllur á disk, þjónað kalachi, pies, ef valmyndin er kavíar.
Nýttu þér þessar ráðleggingar og hyldu réttu borðin fyrir veislu.