Fiskur seyði

Til framleiðslu á fiski seyði, venjulega notaður hreinsaður heilur fiskur eða fiskur Innihaldsefni:

• fiskur - 500-600 grömm
• steinselja rót - 1 stykki
• peru - 1 stykki
• lárviðarlauf - 1 stykki
• baunir af svörtum pipar - 3-4 stykki
• vatn - 3 lítrar

Leiðbeiningar

Til að elda fiskur seyði, eru venjulega notaðar gosaðir heilar fiskar eða fiskur, sem og fiskafurðir (höfuð, hala, fins, bein, húð). Ljúffengur seyði er fengin úr Pike, abborre, ruff og fiski Sturgeon. Í fiski seyði, þú getur bætt við sérstaklega soðnar hrísgrjón og stykki af soðnum fiski. Til fiskur seyði er það mjög gott að þjóna pies með fiski eða blása sætabrauð án fyllingar. Undirbúningur: Skolið fiskinn, fjarlægðu innöndunina og skola vel. Skerið í sundur. Setjið fiskinn í pott, hellið kalt vatn, salt. Setjið hakkað lauk og steinseljurót. Coverið pönnuna með loki og látið sjóða. Fjarlægðu froðuið og eldið í 25-30 mínútur. Fá stykki af fiski úr pönnu, þannig að höfuð og fins. Elda í 15-20 mínútur. Tilbúinn seyði til að sía. Ef þess er óskað geturðu bætt við seyði af soðnu fiski eða notað þau í annan fat.

Þjónanir: 4