Heimabakað bjór

Heimalagaður bjór er bestur neytt innan 2 vikna vegna þess að undir áhrifum ljóss og lítilla innihaldsefna:

• hops - 50 Grams
• rúsínur - 50 grömm
• Vín - 50 Milliliters
• sykur - 1,25 kílógramm
• malt - 1,5 kílógramm
• ger - 1/10 Cups

Leiðbeiningar

Heimabreidd bjór er bestur neytt innan tveggja vikna, því að undir áhrifum ljóss og lágs hitastigs getur bjórið orðið skýjað, orðið súrt eða missir smekk hans. Ekki leyfa bjór að frysta. Undirbúningur: Blandið 100 ml af vatni, víni og sykri í potti. Bæta við humlum og rúsínum, látið sjóða og elda í 25-35 mínútur, hrærið. Leggið vökvann í gegnum ostaskápinn og bættu við maltinu. Bætið 8-9 lítra af vatni og sjóða aftur. Kældu í 30 gráður og bæta við gerinu. Hrærið og láttu standa í 8-9 daga, taktu reglulega úr froðu. Tilbúinn bjórflaska og geymdur á köldum dimmum stað.

Þjónanir: 10-15